Tha blasan àirneis pincain is cinnamon a 'sùileachadh troimh anns a' chliathaich mheallta seo, agus tha na sìol pincain saillte air a chur ris mar garnish a 'toirt seachad an coimeas eadar-dhealaichte. Tha e furasta smachd a chumail air an ìre de mhìlseachd leis an ìre de shriup a th 'air a thilgeil thairis air gach cuibhreann aig àm seirbheis.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan de chomas
- dulce de leche agus / no
- syrup piloncillo *
- Dh'fhaodadh 1 (14 ung / 396 gram) bainne co-aontaichte a dhèanamh nas miosa
- Is urrainn 1 (12 unsa / 354 mililiters) bainne a ghlanadh
- 1 agus ½ cupan (mu 12 ounces / 354 mililiters) air an snaidheadh no
- sgaoileadh
- 6 uighean mòra
- 1 teaspoon talamh cinnamon (no barrachd airson blas)
- 1/4 cupan sìol pincain, sgeadachadh agus sailleadh, airson garnish
Mar a nì thu e
* Ceannaich dèan de leche no seirp piloncillo a tha air a dhèanamh gu malairteach ann an soitheach a tha gu math tearc aig a 'mhòr-bhùth agad, no dèan cinnteach gu bheil thu a' dèanamh siorup fhèin le bhith a 'sgaoileadh a-mach mu not de piloncillo cruaidh ann an cupa uisge teth os cionn teas meadhanach ìseal (a' gluasad bho àm gu àm).
Tionndaidh an àmhainn agad gu 350ºF / 175ºC gus am faod e teasachadh mus dèan thu an còrr.
Ullaich an stuth-bhèicearachd: Roinn leth an dulce de leche no syrup eadar 6 is 8 (a rèir meud) biadh cladair glainne no aig bonn cuairt 10-òirlich / 25- ceudameatair, biadh glainne oven-sàbhailte. (Cleachdaidh tu a 'chòrr den chuileag no siorup aig àm seirbheis).
Dèan am measgachadh: Toir air gach canan bainne a th 'air a thiormachadh agus air a ghlanadh-a-steach gu inneal coidse. Cuir ris a 'phutan-pusskin, na h-uighean, agus an cinnamon. Dèan measgachadh airson timcheall air 30 diog. Brùth a 'mheasgachadh seo a-steach do na h-ìocan ciùird ullaichte no mun bhiadh bèicearachd.
Cuir an t-uisge uisge teth ( bain marie ) air dòigh : cuir na h-àitichean lìonaidh a-steach do phacaireachd fuine meatailt nas motha agus cuiribh àite ann an àmhainn a tha air a theasachadh. Cuir uisge teth gu leòr ris a 'phanal meatailt gus tighinn a-steach mu òirlich de lìonadh a-steach gu tur. Bu chòir don uisge blàth a bhith timcheall air an stuth glainne sa phane.
Bèiceadh do chrann airson timcheall air 40 mionaid, gus am bi na h-oirean daingeann ach tha an t-ionad fhathast a 'coimhead beagan gu h-àrd.
Thoir às gu cùramach an t-àlach de fhìn bhon àmhainn agus bhon amar uisge teth. Cuir às don uisge. Leig le do chuilean suidhe gus am bi e a 'fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, an uair sin cuimseachadh airson co-dhiù 4 uairean a thìde no tron oidhche.
Gus an taobh fhosgladh, cleachd sgian-bùird gus tarraing air ais no gearradh timcheall oir na fìona gu socair gus am bi an custard air a sgaradh bhon mhias. Cuir plàta air mullach a 'mhias, an uairsin cuir casg air an dà mhias agus a' phlàta gus am bi am fionn a 'sleamhnachadh a-mach às a' mhias agus air a 'phlat.
Ma chruthaich thu aon fhìn mhòr, ga ghearradh a-steach do phìosan. Feuch gach cuibhreann de bhiadh a 'phumpa bòidheach agad leis a' chiall de leche no seirp glèidhte agus sìol de sìol pincain saillte.
Beachdan seirbheis:
Airson seallaidhean eireachdail agus uidheamachd, bidh iad a ' tostadh do chraobhan sìol pincain mus cleachd iad iad san ribe seo.
Cleachd an dà chuid dulce de leche agus seirp piloncillo - an tè a bh 'ann am bonn an stuth-bèice (mus cuir thu a-steach sa mheasgachadh custard), an fheadhainn mu dheireadh airson a bhith a' tionndadh aig àm frithealaidh.
A 'frithealadh le uachdar a tha air a ghlèidheadh no le milseag leònach a' lùbadh cuideachd, a 'crathadh cuid de na sìol pincain air a' mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sòidiam | 177 mg |
| Gualaisg | 64 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 12 g |