Tha Shakshuka na mhias-uidheam tomadach agus pòstaidh bho Afraga a Tuath. Tha e a-nis measail air feadh an Ear Mheadhanach agus tha e air slighe a dhèanamh dha Ameireaga cuideachd! Is e dreach spìosrach spàinnteach a tha seo, a 'cleachdadh uighean ùra , chorizo , Cotija càese, agus cilantro. Tha na h-uighean suidhichte ann an leabaidh de thomata spìosrach agus air am bruich gu foirgneamh san àmhainn!
Tha e gu math duilich Shakshuka a dhèanamh agus a ghlanadh suas! Tha feum air aon bhòrd gearraidh agus aon phasgan a chleachdadh! Is e blas brònach a th 'ann an stoidhle teaghlaich math. A rèir meud a 'bhalla agad, faodaidh tu an cuspair seo a dhèanamh airson pàrtaidh mhòr de dhaoine cuideachd!
Feuch an cuir thu grèim air a ' mhias ugh bhreagha seo le sealg mòr de aran crustach no de seòrsa sam bith de lòchran a tha agad. Tha e foirfe airson a bhith a 'dupadh a-steach don t-siùcran tomato spìosrach.
Tha an chorizo a 'cur tòrr blas Spàinnteach ris a' mhias. Faodaidh tu siùsag eile a chur na àite ma thogras tu. Is dòcha gum bi thu cuideachd airson spìosraidh a chur ris, mar cumin gu na tomata!
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird de ola ollaidh
- 1/2 meadhain-mheadhain-mheadhain, biorach
- 1/2 lb. de shiùdag chorizo, crumbled
- 1 14 oz. comasach air tomato saillte ann an sauce
- 1 8 oz. comasach air sauce tomato
- 1 teaspoon de shalainn
- 1/4 pìobair teaspoon cayenne
- 4 uighean
- 1/4 cupan càise Cotija no càise meadhanach eile mar queso fresco
- 1 bothain-bhùird de chilantro air a ghearradh
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn agad gu 450 F.
- Ann am pìob mòr iarainn teas 1 lòch bòrd de ola ollaidh gu teas àrd meadhanach. Cuir ris an nèisean èibhinn agus bruich gus am bi e bog, mu chòig mionaidean.
- Cuir an siùnsag chorizo crùbte ris agus bruich gus am bi thu gu tur donn. Thoir cus ola a dhruim ma thogras tu, a rèir dè an ìre saill a bh 'anns an siùsag. Le bhith a 'fàgail cuid den gheir cuiridh e mòran blas ris a' mhias!
- Cuir na tomatoan, an tomato sauce, salann, agus pigear cayenne ris an sgileig. Stir agus còcaich airson timcheall air 10 mionaidean air teas meadhanach, gus am bi na tomato air a ghlanadh agus gu bheil na blasan air cothrom a thoirt còmhla. Cruthaich am measgachadh uaireannan. Faodaidh tu seo a chòcaireachd airson nas fhaide ma thogras tu.
- Dèan ceithir tobraichean anns na tomataichean. Crack aon ugh anns gach tobar. Thoir an sgàil air falbh bhon stòbha agus àite san oigheann seo ro-teasairginn air rèis meadhan. Cook airson timcheall air 10 mionaidean, no gus an ruig na h-uighean an t-ionndrainn a tha thu ag iarraidh. Is giorra an t-àm a bhios a 'ruith na buidhe.
- Thoir an sgàil air falbh bhon àmhainn. Crumble the cheese Cotija thairis air mullach nan uighean. Dèan cuibhleachadh leis a 'chilantro ùr air a ghearradh gu h-aotrom agus a' frithealadh sa bhad. Bidh toast, no aran crùbach teann, a 'toirt nan uighean gu foirfe!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sòidiam | 1,130 meatair |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 17 g |