Tha na brògan cearc seo gun bhlas air an blas le salann uachtar cilantro blasta. Tha sèidneadh cajun, fìon beag, uinneanan uaine, agus uachdar am measg nan stuthan. Is e blas meadhanach math a tha seo, le rus no pasta, no ga chleachdadh le buntàta ùr no bruidhte. Thoir fa-near an àite a bhith an àite na fìon le barrachd brò cearc.
Bidh tomatoan sìolaidh no uibhtinn agus piobair cloiche dearga a 'cuir dath agus barrachd blas air an uidheam.
Faic cuideachd
Brògan Cearc Crock Pot ann an Sauce Creole Creole
Bratagan Cearc a 'ròsta agus Cilantro
Na dh'fheumas tu
- 4 leth-bhric cearc
- 1 teaspoon
- Sèididh cajun (roinnte)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1/2 chupag de chlaige dearg (air a sgeadachadh)
- 4 gu 6 uinneag uaine (le beagan òirlich de dh 'uaine, air a sgeadachadh)
- 1 1/2 cupan de bhrot cearc
- 1/4 cupan fìon geal (tioram)
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1/2 cupa cilantro (air a ghearradh)
- 1/2 cupan le tomatoes (leth-fhillte)
Mar a nì thu e
- Cuir na brògan cearc gun chnàmh eadar bileagan de phlastaig agus a 'cleachdadh taobh rèidh tairgse feòil no inneal trom eile gus an rèiteachadh gu tighead eadhon de 1/4-òirleach. Dèan spiorad le salann agus piobar agus mu leth de shocrachadh Cajun.
- Teas ola ola-uisge ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Nuair a bhios an ola gu math teth agus a 'cromadh ach gun a bhith a' smocadh, cuir a 'chearc ris. Cook airson timcheall air 10 gu 15 mionaidean, a 'tionndadh gu donn air gach taobh. Bu chòir dha na sluasan a bhith air an ruith gu soilleir nuair a thèid cearc a phlanadh le forc. Is e an teòthachd taobh a-staigh sàbhailte as ìsle airson cearc 165 F (73.9 C). Thoir an cearc air falbh gu plàta; air a chuir air leth.
- Cuir uinneagan uaine agus piobar cloiche dearg gu na dròbhairean san sgile. Cook nuair a tha thu a 'gluasad gus am bi glasraich taitneach, mu 1 mionaid. Cuir broth is fìon cearc air; toirt a-mach boil. Bruisg gus am bi sùgh air a dhol sìos gu mu 1/2 cupa. Cuir ris an uachdar agus lean ort a 'crathadh gus beagan a lùghdachadh. Stuth ann an tomato agus cilantro, còmhla ris a 'chèilidh a tha fhathast air fhàgail. Dèan blas agus cuir salainn agus piobar ma bhios sin riatanach. Cook airson 1 mionaid nas fhaide. Cuir a 'chearc air ais chun sgile; còmhdach agus teas troimhe.
A 'frithealadh 4.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1419 |
| Gu lèir Fat | 91 g |
| Sàmhchair saill | 29 g |
| Saill neo-shàthaichte | 37 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sòidiam | 761 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 134 g |