Bidh sùgh aoil, garlic, agus cilantro a 'blasad na brògan cearc furasta a th' air an ròstadh. Chleachd sinn cnàmhan cearc airson an reasabaidh seo, ach dh'fhaodadh tu pìosan circe a chleachdadh no eadhon brògan cearc gun fheum. Dìreach dèan cinnteach gun lùghdaich thu an ùine gu timcheall air 20 gu 25 mionaid airson gun fheum, a rèir meud agus tiugh nam brògan cearc.
Bhiodh am marinade cuideachd sàr-mhath airson pìosan cice grilled no casan gu lèir.
Na dh'fheumas tu
- 4 leth-bhric cearc (cnàimh-a-steach)
- 1/4 cupan
- ola glasraich
- ìosal de 1 aoil (air a ghràdh gu breagha)
- 1 1/2 lùch-bhùird
- sùgh aoil
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon talamh piobar dubh
- 3 clòthan garlic (air a ghearradh gu grinn)
- 1/4 cupan cilantro ùr (cruth)
Mar a nì thu e
- Cuir cearc ann am pocan stòraidh bìdh plastaig mòr no inneal còmhdaichte. Cuir an ola glasraich, sùgh aoil is sùgh, salann, piobar, garlic, agus cilantro. Brùth a 'mheasgachadh a-steach don phoca no air an t-soitheach agus tionndaidh e gus a' chice a thionndadh gu mionaideach; còmhdach an t-soitheach no seula am baga. Refrigerate airson timcheall air 2 gu 4 uairean a thìde airson a bhith a 'marinate, a' tionndadh bho àm gu àm.
- Preheat an àmhainn gu 375 F (190 C / Gas 5).
- Loidhnich pasgan bèice 13-by-9-by-2-òirleach no bileag bèice le sgoltadh agus sgrìobadh gu sgiobalta le spòradh còcaireachd neo-dhruim.
- Dèan an cearc, an taobh craiceann suas, anns a 'phasgan fuine.
- Bèicearachd airson 40 gu 50 mionaid, no gus clàran cèice aig a 'char as lugha aig a bheil co-dhiù 165 (73.9 C) air teirmiméadar le leughadh air-loidhne, an teòthachd as lugha sàbhailte airson cearc agus stuthan cearc eile.
A 'frithealadh 4.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Brògan Cearc Boneless Marbh-ghràinne - Cuir na brògan cearc eadar bileagan de phlastaig agus cuir iad gu sgiobalta iad gu teann èideadh. Marinate a 'chearc mar a thèid a stiùireadh agus a dheasachadh airson teas meadhanach àrd no timcheall air 400 F. Grill an cearc os cionn teas dìreach airson mu 12 mionaid, a' tionndadh gu tric, no gus an ruig an cearc aig a 'char as lugha 165 (73.9 C) thermometer a leughadh.
- Cuir a-steach an t-aol-aoil is an sùgh le sguab lemon agus sùgh agus cuir an cilantro an àite le peirsil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1381 |
| Gu lèir Fat | 84 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 38 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 407 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 134 g |