01 de 08
Ullaich an Jalapeños no Serrano (Chiles)
Leah Maroney Gluais a 'chile fo uisge fuar airson a ghlanadh agus an uair sin ga thiormachadh. Cuir sìol agus diosgan an cuil agus cuir e ris a 'bhobhla. Faodaidh tu cuideachd na cearcagan a ròstadh airson blas smocach. Cleachd aon jalapeño airson salsa meadhanach no 2 gu 3 jalapeños airson salsa spicier. Faodaidh tu cuideachd aon serrano chile a chleachdadh airson gach 3 jalapenos. Airson salsa teth, cleachd 5 jalapenos no 2 gu 3 serrano chiles. Airson salsa teth a bharrachd, cleachd aon habanero. Airson chile mild, cleachd Anaheim chile no Poblano. Tha iad nan sgiathan mòra, agus is dòcha nach fheum thu ach leth. Seo stiùireadh mu chluasagan uaine ma tha feum agad air cuideachadh a 'taghadh aon.
02 de 08
Cuir na tomataichean ris
Leah Maroney Cuir sìol agus dìn na tomataichean agus cuir iad ris a 'bhobhla. Cleachd 6 gu 7 tomato meadhanach no 5 cinn mòr. Tha tomatoan math math seach nach eil uiread de stuth ann. Faodaidh tomato seòlta do salsa a dhèanamh beagan uisgeach mura faigh thu na sìol a-mach.
03 de 08
Cuir ris an oinniún
Leah Maroney Gabh suas do ghèam agus cuir e ris a 'bhobhla. Cleachd aon aon no leth beag no meadhanach mòr. Is e na h-oiseanan geal a tha san àbhaist, ach b 'urrainn dhut buidhe no eadhon purpaidh a chleachdadh.
04 de 08
Cuir ris an Cilantro
Leah Maroney Tilg suas an cilantro agus cuir e ris a 'bhobhla. Faigh a-mach na duilleagan le bhith a 'cur do chorragan (coltach ri claw) a-steach don ghunna agus a' tarraing nan duilleagan fhad 'sa tha thu a' tarraing do chorragan. Nuair a bhios a 'chuid as motha de na duilleagan agad, cuir às dhaibh agus cuir thu a-steach iad. Tha e cho cinnteach dhut cho cùramach' sa tha thu airson a bhith mu bhith a 'dèanamh cinnteach gu bheil na geasan cilantro a-muigh. Tha an aon bhiadh aig na gasan de na duilleagan, ach chan eil cuid de dhaoine a 'còrdadh ri pìosan casan air an salsa aca. Chan eil sinn ro mhionaideach, mar sin bidh cuid de na gasan a 'faighinn a-steach don salsa againn.
05 de 08
Cuir ris an t-sùgh aoil
Leah Maroney Cuir mu 1 lòch-bùird de shù aoil a chaidh fhosgladh. Ma dh'fheumas tu, is urrainn dhut an sùgh-aoil bhotal a thilgeil agus a chleachdadh. Mura h-eil sùgh aoil agad ri fhaighinn idir, faodaidh tu 1 1/2 lios-lus de bhìonag geal a chleachdadh no sùgh lemon a chur an àite.
06 de 08
Cuir ris an Garlic
Leah Maroney Cuir ann an timcheall air 2 làr-bhùird de dhuilleag gearraichte. Bu chòir dha sin a bhith timcheall air 5 gu 7 clòbh, air a sgeadachadh agus air a ghearradh gu breagha. Ann am piocaid, b 'urrainn dhut pùdar garlic a chleachdadh, ach is fheàrr as ùr!
07 de 08
Cuir ris an salann
Leah Maroney Tha sinn ag iarraidh tòiseachadh a-mach le aon teaspoon an toiseach. An uairsin às deidh dhuinn a bhith a 'measgachadh na h-àrainnean uile, mar as trice cuiridh sinn aon eile ris Cumaibh cuimhne air na tha thu a 'frithealadh air, cuiridh sgiobannan tortilla a-steach toileachas a bharrachd orra fhèin. Ma chleachdas tu salann creagach sam bith, mar salann mara no salann Himalaya, dèan cinnteach gun toir e salann co-dhiù 30 mionaid mus tèid a chur ris.
08 de 08
Mionnaich e suas
Leah Maroney Meudaich na h-uile stuth le bhith gan pasgadh còmhla gus am bi iad air an sgaoileadh gu cothromach. A rèir meud an toraidh a thèid a chleachdadh, bidh seo a 'toirt timcheall air 3 gu 4 cupan de salsa deiseil. Leig leis a bhith a 'suidhe airson timcheall air 30 mionaid anns an fhrigeradair gus leigeil leis na blasan a bhith a' milleadh còmhla. Ma dh 'fhagas e ro uisgeach, cleachd cleasair gus cuid den stuth a dhruim a-mach, no cleachd spàin slotte airson a sheirbheadh. Bidh salainn a 'tarraing leacan à glasraich gu nàdarra, mar sin ma tha thu a' stòradh anns a 'frids agad airson dhà no dhà, dèan e suas e agus an uair sin a ghoirteachadh mus dèan thu frithealadh.