Bidh mi a 'dol a chall peaches na Lùnastail. Bidh mi ag ionndrainn a 'phìos smuaintean milis nuair a bhios mi a' coiseachd leis an ionad-meas agus bidh mi a 'caoidh na h-èiginn a tha mi air a dhèanamh leis na beagan sheachdainean a dh'fhalbh. Ach seach gu bheil iad a 'tighinn a-steach gu deireadh a' gheamhraidh mu dheireadh, chuir mi romhpa a bhith a 'toirt cothrom air blas clasaigeach a deas agus a thoirt air turas beag air feadh an t-saoghail.
Bidh luchd-sàbhalaidh de mheasan a 'tighinn ann an diofar chruthan. Uaireannan bidh briosgaidean air an toradh agus uaireannan tha e nas motha de chiseag coltach ri pancake. Is e an roghainn as fheàrr leis an fheadhainn mu dheireadh as motha a chionn 's gu bheil e cho furasta a dhèanamh ach an dara cuid, tha measan milis agad air am baked le taise milis agus tha sin an-còmhnaidh math.
Tha luchd-cladhaich Peach buailteach a bhith sìmplidh le dìreach dash de shunam ach chuir mi a-steach an àite sin le cairtamom airson blas agus aroma mhath. Tha sgoltadh de reòiteag air a 'mhullach cuideachd àbhaisteach ach chaidh an iogart milis le mil fhìn cho breagha ris a' ghreusaiche blàth a dh 'fhaodas mi a h-uile pas a bh' ann bho seo a-mach. Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- Sreath de mheasan:
- 3 peitseagan mòra
- 1 bùithtean-siùcair
- 1/2 cuibhreannan cardamom
- Pinch de shalainn
- Batter:
- Bidh 4 a 'brògan ìm gun mhilleadh, air a leaghadh
- 1/4 cupan siùcar
- 1 teaspoon vanilla
- 3/4 cupan bainne slàn
- 1 c suas min-làn adhbhar
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- Sgòthan geala
- 1/4 cupan pistachios gearraichte
- 1 cupan iogurt stoidhle Grèigeach
- 1 bòrd-bhùird air mil
Mar a nì thu e
Dèan ro-theas dhan àmhainn gu 350 ceum.
Ma tha thu airson na peitseagan a leigeil dheth (roghainneil), thoir poit mhòr uisge airson boil. Cuir na peitseagan anns an uisge ghoileach airson dìreach 60 diog, cuir às agus leig le fionnar gu leòr airson làimhseachadh. Thig craiceann na peach furasta gu furasta nad làmhan no le sgian càraidh.
Thoir air falbh na clachan agus slaod na peitseagan agus seas suas gu 4 sgileagan iarainn teann (timcheall air 5 "). No faodaidh tu aon sgileag mhòr a chleachdadh, mas fheàrr leat.
Ann am bobhla beag, cuir an siùcair, a 'chairt-chamara agus an salann còmhla agus crathadh gu dìreach thairis air na peitseagan.
Gus am batter a dhèanamh, cuir a-steach an siùcar agus ìm leaghte gu bobhla mòr agus cuiridh e gu cruaidh gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Caisg anns a 'bhileila agus a' bhainne.
Ann am bobhla air leth, cuir còmhla am flùr adhbhar, pùdar bèicearachd agus salann. Gabh na h-innealan tioram a-steach don fhliuch gus am faigh thu batter rèidh agus beagan tiugh.
Thoir an batter gu dòigheil thairis air na peitseagan, cuir na pansan air bile bèicearachd agus bruich airson timcheall air 40 mionaid gus an tig am batter beagan aotrom aotrom. Bi faiceallach gun a bhith a 'dèanamh cus bogadh.
Gus am mullach a dhèanamh, cuir na meala a-steach dhan iogart agus a 'dòrtadh gu h-èifeachdach thar na greusaichean blàth. Dèan spioradail air na pistachios gearraichte agus a 'frithealadh blàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 579 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |