Nam bu toigh leotha custard agus mucan ris mar phàiste, bidh gràdh agad air a 'bhìdh seo airson maragan ròc bakte, ris an canar fırın sütlaç (fur-UHN' soot-LAHCH '). Tha an Tuirc ainmeil airson a roghainn fharsaing de mhògan agus maragan bainne, agus tha maladhar ròc baked mar uachdar a 'bhàrr. Tha àite gu math sònraichte ann an leigheas Tuircis - gheibh thu a-mach gu bheil e air a dhèanamh anns a h-uile dachaigh agus a bhith ga cleachdadh anns gach taigh-bìdh Turcais.
Bidh inbhich agus clann a 'còrdadh ri maragain ròc baked, roghainn milseann fallain às deidh biadh mòr. Tha e nas fheàrr nuair a thèid a dhèanamh le bainne iomlan ùr agus fuaraich e grunn uairean a thìde mus tòisich e. Bidh cuid de luchd-turais fhathast a 'dol a-mach às an t-slighe gus bainne ùr, neo- pheantaichte fhaighinn airson fırın sütlaç a dhèanamh . Tha e air a ràdh gur e bainne ùr, còcaireachd slaodach, gluasad leantainneach, agus mòran foighidinn a th 'anns na cleasan airson maidre rèis a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupa
- reus neo-chòcaichte
- 4 3/4 cupan bainne gu lèir, air a roinn
- 1 cupan siùcar
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 1 buidheag ugh air a bualadh le 3 bùird-lobhn bainne
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 F (180 C).
- Nigh an rus agus cuir e ann an siùpan mòr le uisge gu leòr gus a chòmhdach le mu 1/2 òirleach. Thoir ga thoirt gu boil agus lughdaich an teas. Leig leis an rus a bhith a 'cromadh gu socair gus am bi an rus bog, timcheall air 5 mionaidean.
- Cuir 3 3/4 cupan bainne, an siùcair, agus bàrr vanilla ris an rus. Thoir am measgachadh gu boil. Lùghdaich an teas agus leig leotha boil gu sgiobalta airson timcheall air 10 mionaidean.
- Le bhith a 'cleachdadh whisk , measgachadh an aon chupa bainne a tha ri fhàgail agus an crann-coirce ann am bobhla beag gus am bi e furasta. Fhad 'sa tha thu a' gluasad, bidh thu a 'dòrtadh a' mheasgachadh seo a-steach don rus. Tionndaidh suas an teas agus lean ort a 'gluasad na maragan gus an sgrìobhas iad.
- Nuair a tha na mucan a 'tiormachadh, cumaidh iad orra a' gluasad agus a 'còcaireachd airson mu 2 mionaid a bharrachd. Thoir air falbh bhon teas agus lìonaidh tu cupannan milseagan beaga, ovenproof, cupan crèadha, no cupan pudding alùmanum cuibhrichte leis a 'mheasgachadh teth.
- Le bhith a 'cleachdadh spàin, cuir beagan de na buinn-uighean agus measgachadh bainne gu cridhe gach cupan milse. Le cùl an spàin, cleachd gluasad aotrom, cruinne gus an buileach ugh a thilgeil bhon mheadhan gu na h-oirean agus mar sin bidh e a 'sgaoileadh gu cothromach air mullach gach cupa.
- Bèiceadh na cupannan mucan gus am bi na mullaich gu math donn, mu 20 mionaid. Leig leis na cupannan fionnar aig teòthachd an t-seòmair agus an uairsin ath-nuadhachadh airson grunn uairean a thìde mus tòisich iad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sòidiam | 146 mg |
| Gualaisg | 87 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 13 g |