Is e Potstickers aon de na seòrsaichean as motha a tha a 'còrdadh ri luchd-turais Sìneach. Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-steach sauce dipidh agus stiùireadh air a bhith a' dèanamh an taois.
A 'toirt seachad mu 48 cnàmhagan.
Gluais gu bonn òrdughan an t-seòlaidh airson barrachd reasabaidhean potstickers.
Na dh'fheumas tu
- Dama Dumpling:
- 2 chupan uile flùr adhbhar
- 1 cupan uisge boiling
- Lìonadh:
- 8 unsaichean càban sgiobalta (càl Napa)
- 3 crann salainn, air a roinn
- 1 nota a dh 'fheòil muicean talmhainn
- 1/4 cupan uinneanan uaine air an gearradh gu breagha, le mullaich
- 1 TB fìon geal
- 1 crann-coirce
- 1 crann ola sesame
- Dash piobar geal
- Sauce Dipping:
- 1/4 cupan siùis soith
- 1 crann ola sesame
- Eile:
- 2 - 4 lòin-bhùird lusan glasraich
Mar a nì thu e
1. Gearr a 'chaba a-steach gu stiallan tana. Meudaich le 2 cuibhreannan salann agus cuiridh iad a-steach airson 5 mionaidean. Cruthaich a-mach an taiseachd nas àirde.
2. Ann am bobhla mòr, measgaich an càl sgithidh, muiceann, oiseanan uaine, fìon, coirce-coirce, an 1 gràin-bhroinn salainn a tha air fhàgail, 1 ola-siùmair-teaspoon agus am piobar geal.
3. Ann am bobhla, measgaich am flùr agus 1 cupan uisge goileach gus an dèan taos bog. Gabh an taois air uachdar a tha gu math fliuch mu 5 mionaidean, no gus am bi e rèidh.
4. Roinn an taois anns a 'leth. Dèan cumadh a h-uile leth gu ruige 12 òirleach a dh 'fhaid agus gearraich gach rolla a-steach do shlatagan 1/2-òirleach.
5. Roll 1 slice de thasgadh ann an cearcall 3-òirleach agus cuir 1 lobhadh-bhùird ann am meadhan a 'chearcaill. Tog suas oirean a 'chearcaill agus piochlaich 5 pleataichean suas gus pouch a chruthachadh gus am measgachadh a dhèanamh. Pìnich a 'bhàrr còmhla. Dèan aithris a-rithist leis na slices taise a tha air fhàgail agus lìonadh.
6. A 'teasachadh èideadh no sgàil neo-bhreacach gus am bi e glè theth. Cuir 1 lòch-bhùird air ola glasraich, a 'dùnadh an wok gus na taobhan a chosnadh. Ma chleachdas tu sgileagan neo-dhruim, cuir 1/2 cuibhle-bhùird air ola glasraich. Cuir 12 dubhan-bog ann an aon shreath anns an wok agus a 'frithealadh 2 mhionaid, no gus am bi na h-ìrean buidhe donn.
7. Cuir 1/2 cupan uisge ris. Còmhdaich agus còcaraich 6 gu 7 mionaidean, no gus an tèid an t-uisge a ghabhail a-steach. Dèan aithris a-rithist leis na crannagan a tha air fhàgail.
8. A bhith a 'dèanamh salann dipidh, ann am bobhla beag, measgachadh an t-siùd-soith le 1 ola-siùma-gràin-gràin. Feuch an seirbheisich e leis na dumplings.
Air ath-thogail le cead bho chòcaireachd Sìneach Làitheil: Reasabaidhean luath agus blasail bho thaighean Leann Chin .
Barrachd Reasabaidhean Potstickers
Dumplings Muc-mhara agus Glasraich - bho Farina Kingsley
Pòcairean Le Prawn agus Cilantro
Leasaich ùrlaran
Gyoza - Japanese Potstickers
Reasaidh Sàla Dipping Eile Potstickers
Sailleadh Dipping Ginger - bidh an sgudal furasta seo a dhèanamh cuideachd a 'dol gu fìor chnàimh le sgoltagan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sòidiam | 1,243 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 14 g |