Còcaire Mall

Tha cofaidh, fìon dearg, agus tomhas fialaidh de dhuilleag a 'cur doimhneachd de bhlas ri ròstadh blasadh mòr Gary. Tha an leaghan anns a 'ròst seo air a dhèanamh nas doimhne agus air a frithealadh leis a' ròst mar chreig.

Cleachd ròsta, ròsta, brisket (no corned) chuck, no gearradh mairteolaichte ròstach air a bheil "roast pot".

Faic cuideachd
Roast Pot Roast
Roastan Pòla Croiche-leac-Bhratach

Na dh'fheumas tu

• 1 roast chuck le feòil gun fheum (mu 4 not)
• 1 teaspoon salainn
• 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
• 2 spùran-bhùird ola glasraich
• 1 cupan oinnsean le cruth
• 8 clòbh mhòra garlic, air am brùthadh
• 3/4 cupan fìon dearg tearc no broth feòil
• 2 gu 3 cuibhreannan gràinneagan cofaidh
• Duilleag 1 bàgh
• 3 lobhtan-bhùird uisge fuar
• 2 bùithtean-bùird-bhùird

Mar a nì thu e

1. Crùbagan rosta le salann is piobar; cuir a-steach a-steach. Gearr ròstadh ann an leth ma bhios feum air airson criomag slaodach a dhèanamh. Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhain, ròstadh donn ann an ola teth. Aistrich roast gu cucair slaodach.
2. Dèan sionnach agus feòil ann an sgàil gus an tèid e gu aotrom. Cuir fìon no broth agus grànlan cofaidh air. Lean air adhart a 'còcaireachd thairis air teas meadhanach, a' gluasad gus a bhith a 'sgaoileadh bannan donn bho bhonn na sgeine. Toraidh a h-uile càil.
3. Cuir an duilleag bàgh ris a 'phoit.

1. Còmhdach agus còcaireachd air a 'char as lugha airson 8 gu 10 uair a thìde no gus am bi feòil gu math taitneach.
2. A 'cleachdadh spàin slotte, tarraing duillear bàgh agus garl. A 'gluasad feòil gu pìos teth; còmhdach agus cumail blàth.
3. Ann am bobhla beag, cuir uisge fuar agus crann-coirce còmhla, a 'gluasad gu ruige rèidh. Stuth a-steach don lus teth ann an cucair slaodach. Còmhdach agus còcaireachd air teas àrd airson timcheall air 15 gu 20 mionaid, no gus an tèid teth agus tiormachadh. (Faodar an ceum seo a dhèanamh nas luaithe air an stovetop mura h-eil crockpot stoidhle ioma-chòcaire agad).
4. Slaod na feòil-feòil agus frith-fhuaimneachadh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	619
Gu lèir Fat	35 g
Sàmhchair saill	13 g
Saill neo-shàthaichte	17 g
Cholesterol	196 mg
Sòidiam	218 mg
Gualaisg	10 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	63 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).