Chan eil dad nas fheàrr na stuagh feòil teann air oidhche fuar geamhraidh . Ach faodaidh a 'chuid as motha de na reasabaidhean smùid mairteoil a bhith air an cur suas nuair a thig iad gu àireamh nan calorie mar thoradh air an gearradh feòil "steef" agus stoc mairt reòite. Tha an reasabaidh seo a 'cleachdadh àrd-sloinneadh, rud a tha air a ghearradh le feòil nas lugha, agus sùgh uisge agus tomato an àite stoc mairt. Ach na gabh dragh, chan eil blas air a bhith ann - tha an còcaireachd slaodach a 'leigeil leis na blasan a bhith a' milleadh agus a 'dèanamh min thiugh.
Bidh mòran reasabaidhean smùid feòil ag iarraidh gun cuir iad an fheòil an toiseach gus blas eile a chur ris, ach chan eil e riatanach. Mas fheàrr leat seo a dhèanamh, bruich na pìosan mairt-feòla ann am bòrd-bòrd de canola no ola ollaidh ann an sgile os cionn teas meadhanach àrd gus an tèid donn air gach taobh. An uair sin cuir ris a 'chucair slaodach le uisge agus oinniún.
Bidh an stew feòil mhara seo a 'dèanamh biadh sàr-mhath airson oidhche seachdain no deireadh-seachdain sam bith oir cha mhòr nach eil a' mhòr-chuid den ùine còcaireachd air fhàgail. Air a lìonadh le carraidean, buntàta agus tomato tha e na làn biadh làn.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb. mullach sloinneadh, air a ghearradh ann am pìosan mòra
- 3 cupan uisge
- 1 1/2 tbsp. sionnaich
- 1/2 cupa. salann
- 1/4 cp. piobar dubh
- 4 buntàta Idaho mòr, air an slaodadh agus a ghearradh ann am pìosan mòra (mu 1 1/2 lb.)
- 6 curanan mòra, air an sgapadh agus air an sgoltadh a-steach ann an diosgan bite (mu 1 lb.)
- Aon 15-oz. faodaidh iad tomato a ghoid
- 4 cupan sùgh tomato
Mar a nì thu e
- Cuir na feòil-mhara, na h-uisgeachan agus na h-uinneanan biorach ann an còcaire slaodach 4-ceathramh, agus bruich iad air àrd airson 1 uair a thìde.
- Cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail ris a 'chucair slaodach, agus bruichibh air adhart airson 7 uairean a thìde, a' dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil agus na glasraich a 'fàs taitneach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 314 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sòidiam | 326 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 26 g |