Tha na cuileanan meacain sgileil furasta seo air an deagh bhlas le salann aotrom a tha air a dhèanamh le leann-seallaidh ùbhlan, uinneagan milis caramlaichte, agus fìonag balsamic.
Bidh na h-uinneanan caramelichte a 'toirt mu 25 gu 30 mionaid de ùine còcaireachd, ach tha an reasair glè fhurasta a bhith ag ullachadh agus a' còcaireachd.
Cleachd oiseanan milis no uinneanan buidhe anns an t-sauce airson an t-oideas seo.
Na dh'fheumas tu
- 2 searnsan meadhanach meadhanach, air an leth, air an gearradh gu teann (no uinneanan buidhe)
- 4 gu 5 lòchran-bhùird air ola ollaidh no ola glasraich, air an roinn
- 1/2 gu 3/4 cupan bròc cearc, mar a dh 'fheumar
- 1/4 cupan siùcar donn, pacaichte
- 4 lòin-bhùird lios-bhàn
- 3/4 cupa apal seallan no sùgh
- 4 chops muice, mu 3/4 òirleach de thighead
- salainn agus piobar dubh ùir, airson blas
Mar a nì thu e
Ann an sgileag mòr no sgoltag thairis air teas meadhanach àrd, teas 2 lòchran-bhùird de ola ollaidh no ola glasraich. Cuir oiseanan sliced agus còcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus am bi na h-oiseanan air am bogadh agus gu math donn. Bho àm gu àm, mar a bhios na h-oiseanan a 'giùlan ris a' bhalla beag, cuiribh beagan de bhrat cearc. Nuair a tha na h-oiseanan bog agus aotrom aotrom, cuir a-steach an siùcar dhonn, fìonag balsamic, agus sùgh apple. Thoir a-steach gu bhith ag èigheach agus a 'cadal airson 5 mionaidean gus am measgachadh a lughdachadh.
Crùbagan criomagan meòcain le salainn agus piobar. Teas 2 gu 3 bùird-bhùird air ola ollaidh no ola glasraich ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Cuir cromagan meòc ris agus ruith airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean air gach taobh, no gus an tèid browned.
Cuir ris a 'mheasgachadh nathrach ris a' phan. Lùghdaich teas gu meadhanach ìseal, còmhdaich am pannag, agus cuiridh e fuar airson 15 mionaid. Lorg agus aodhaich airson 5 mionaidean nas fhaide, no gus an tèid sgioban muicean tairgse agus làn bruich.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Chops Muc-mhara Sgilean agus Caban Dearg Braidhe
Chops Muc-mhara Grèine Balsamic
Chops Muc-mhara sìmplidh Braised
Na 20 mullach as motha a 'sgoltadh èasgaidhean
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 763 |
| Gu lèir Fat | 39 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 319 mg |
| Gualaisg | 58 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 44 g |