Tha a 'chuibhreann frith-chraobhan seo a' toirt spionnadh inntinneach air a 'chraobh arbhair. Leis gu bheil e air a chuairteachadh no air a leigeil a-steach do sgilet teth, canar aran batter ris.
Faodar a thrioblachadh mar aon phìos slàn ach faodaidh e bhith na dhuilgheadas a bhith ga bhriseadh air an taobh eile. Nuair a thèid am batter a thilgeil a-steach gu earrannan pancake fa leth, canar johnnycakes no hoecakes ris a 'chraobhan friochte.
Tha coirce, friogais no nach eil, nàdarra le sìol, sìthean dubha, pònairean, iasg friochte, uainean le cnàmhan mnà, smùid, gumbos agus càil a bhios a 'toirt tagradh dhut fhèin agus do theaghlach.
Is e an ceist a tha ann an aois co-dhiù a tha siùcar a 'cur ris a' chasg. Is e am freagairt gur e roghainn pearsanta a tha seo. Bidh cuid de bhiadh dìreach a 'pòsadh gu math le cornbread milis. Ma bheir thu seachad an t-arbhar le mil is ìm, faodaidh am batter seasamh suas chun an siùcair, ach chan eil i cho mòr. Is e an roghainn leatsa.
Recipeadh Co-cheangailte: Cèicean Cuil-bhiorach Teth Fiadhaich
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan arbhair arbhair
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 cupan flù fèin-ag èirigh
- 1 cupan uisge
- 1/4 cupan dròcairean bacon (no 1/4 cupan de chòcaireachd)
- 1/2 cupan bainne (no 1/2 cupan blàthach)
- 1 ugh mòr
- Ola airson frithidh
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhain, measgachadh cornmeal, salann, flù fèin-àrdachaidh, uisge, dròcairean bacon, bainne agus ugh gus batter a dhèanamh de thiugh gu leòr deiseil gus a leigeil a-mach le bòrd-bùird.
- Dèan sgiath a theasachadh (an iarainn a tha air a thilgeil gu feum) gus an teth ach gun a bhith a 'smocadh. Cuir ola agus feuch am bata ann an aon chèic iomlan no cuibhleannan fa leth leithid pancakes, flipping gus an taobh eile a chòcaireachd.
- Freiceadan le mil is ìm ma tha thu ag iarraidh.
Thoir fa-near: Ma tha an sgàilean ro theth, bidh an cornbread donn air an taobh a-muigh agus chan fhaodar a dhèanamh air a 'bhroinn.