Tha reasabaidhean cice airson a 'chocaidh slaodach gu math eadar-dhealaichte, leis a' chuid as motha a 'cuimseachadh air na buannachdan Ameireaganach a bhios a' measgachadh ris no pasta le cearc, glasraich agus diofar sheòrsaichean de shiùsa le diofar rèiteachaidhean a bhios a 'cluich air an rif sin. Tha an reasabaidh seo, a th 'air a chuairteachadh le sauce meala agus hoisin, a' toirt an seann crockpot a tha a 'seasamh an aghaidh casadh milis agus searbh.
Is e siùsa a th 'ann an salann Hoisin a tha gu tric air a chleachdadh gu tric ann am biadh Àisianach no mar shiùbradh. Tha e air a mhìneachadh gu diofar mar guth milis no searbh no milis. Tha diofar bhrandagan eadar-dhealaichte air mar a tha iad milis, searbh no saillte, agus gu bheil iad uile an crochadh air na h-earrainnean sònraichte a thathas a 'cleachdadh. Faigh am brannd as fheàrr leat agus an uair sin feuch ris. Tha an reasabaidh seo a 'faighinn a caractar Àisianach bhon t-sauce hoisin, còmhla ri sàbh soy agus freumhan ginger.
Na dh'fheumas tu
- 2 gu 3 not de phàirtean cearc no cearc iomlan, air an gearradh suas
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 2 shùb bòrd
- 2 spùlan-bhùird meala
- 2 làr-bhùird le fìon geal tioram
- 1 bòrd-bhùird 1 freumhan geansaichte no 1 teaspoon ginger ground
- 1/8 teaspoon talamh piobar dubh
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 2 spùran-bhùird uisge
Mar a nì thu e
- Nigh an cearc agus dèan tioram.
- Cuir an cearc air dòigh aig bonn cucair slaodach.
- Cuir an siùbh soi, an sios hoisin, mil, fìon, ginger, agus piobar còmhla.
- Toir an siùcas thairis air a 'chearc.
- Còmhdach agus còcaireachd gu h-ìosal bho 5 1/2 gu 8 uair a thìde, no gus am bi an cearc taitneach agus gu bheil na sùgan a 'ruith gu soilleir.
- Mionnaich an t-arbhar-coirce agus an uisge.
- Thoir às a 'chearc làn bruich bhon chucair slaodach agus an tèarmann.
- Tionndaidh an teas suas gu àrd agus cuir a-steach an t-arbhair agus measgachadh uisge.
- Lean air adhart le bhith a 'còcaireachd a' mheasgachaidh gus an tèid a thiugh.
- Nuair a tha an measgachadh tiugh, cuir ris a 'chearc bruich air ais chun a' chogaidh slaodach gus teas a dhèanamh troimhe.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Feuch an làimhe seo a dhèanamh de mhias cearc milis le hoisin le rus a th 'air a bruich teth agus lusan a th' air a thrioblachadh. Rèitich an gluasad-fry leis an hoisin airson biadh làn-air Àisianach. Freiceadan le fìon geal tioram mar sauvignon blanc no cabernet no lionn lager no pilsner. Ma tha am fìon a chuir thu ris a 'mhias gu bhith deònach agus chan ann a-mhàin airson còcaireachd, thoir e chun a' bhùird airson dinnear. Freiceadan cùis leòmain aotrom, milis citrusy, pìos meringue lemon no clach-aoil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 368 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sòidiam | 412 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 38 g |