Na tha iad agus mar a chleachdas iad iad
Tha lemonan meyer nas binne na luinneagan eile, uaireannan a 'gabhail a-steach uidheam agus blas coltach ri orains. Tha iad air an ainmeachadh mar sin oir chaidh an comharrachadh ann an 1908 le Frank N. Meyer agus thathas den bheachd gu bheil iad nan crois eadar lemonan Eureka no Lisbon agus mandarin orange.
Dè a th 'ann am Meyer Lemons?
Tha daoine a 'toirt meas air lemonan Meyer oir tha blas nas blàithe agus nas flùr aca na lemonan eile agus faodaidh iad tint agus blas beag orains a bhith aca.
Leis gu bheil sgianan glè thiugh aca, tha e doirbh a ghiùlan agus a stòradh, gan dèanamh gu math nas inntinniche.
Càite agus Cuin a bhios Meyer Lemons a 'fàs
Tha lemons Meyer nas seusanail na lemonan ubiquitous Lisbon agus Eureka, leis an fhìor fharpais coimeirsealta a 'ruith bhon Dùbhlachd no san Fhaoilleach tron Chèitean.
Tha a 'chuid as motha de Meyers air fàs ann an geataichean cùl-raon ann an California, ach tha ùidh àrda ann agus ùidh mhòr coirceachaidh air iarrtas a dhèanamh airson bàrr malairteach agus tha iad a' sìor fhàs a-nis aig margaidhean taobh a-muigh an Golden State.
Mar a chleachdas tu Meyer Lemons
Tha lemonan Meyer mar a tha iad ag ainmeachadh, nas binne na na monaidhean cunbhalach , gan dèanamh nas motha mar mheasan seach dìreach sù agus airson blas lemon a chur air falbh às aonais slatan-cainnt de leumain eile. Is toigh leam an cuir a-steach gu salad - air a roinn airson an ath-thagradh as motha - mar seo Salad Fennel le Meyer Lemon no Saladar Arugula le Leòmhann Brònach .
Tha suaicheantas flùrarach brèagha aig lemons Meyer a dh'fhaodas notaichean iongantach a thoirt dha biadh lemonach traidiseanta - lemonade, cocteals agus saladan gu sònraichte.
Ged a tha an blas sònraichte aca a 'neartachadh milseagan lemon , leithid Barra Lemon, chan eil iad cho searbhagach le lemonan cunbhalach agus cha bu chòir an cleachdadh aon-ri-aon no dall an-diugh ann an reasan milis. Nuair a tha thu ann an teagamh, blas mus dèan thu fuine!
Dèan feuchainn air lemonan Meyer leat fhèin, no feuch aon de na reasabaidhean meyer sònraichte seo a leanas:
- Meyer Lemon Marmalade
- Meyer Lemon glèidhte
- Meyer Lemon Spicy Chutney
- Meyer Lemon Poundcake
- Meyer Lemon Curd
Mar a Gheibhear Lemons Meyer
Bidh craobhan lemon meyer coltach ri blàths na grèine ach chan eil iad a 'dèanamh gu math nuair a tha tòrr gaoth air. Feumaidh iad gu leòr uisge, ach cuideachd drèanadh math. Faodaidh iad seasamh annta, ach chan eil iad a 'reòthadh teòthachd. Ann an ùine ghoirid, chan eil iad cho tarraingeach ri cuid de na siotròis, ach chan eil iad a 'dèanamh cho math (agus a' blàthachadh mheasan blasda) ann an rud sam bith nas fhuaire na gnàth-shìde gu math teann.
An deagh naidheachd airson leannan lemonach ann an co-theannan nas fhuaire: Bidh craobhan lemon meyer a 'dèanamh gu math ann an soithichean, gus an urrainn dhut an gluasad a-staigh agus a-muigh fhad' s a bhios na ràithean ag atharrachadh. Cha bhith iad a 'fàs mòr anns an t-suidheachadh sin, ach bidh iad measan agus bidh cuid de mhòinean iongantach agad gus cluich anns a' chidsin.
Faic tuilleadh mu bhith a 'Fàs Lemons Meyer.