Mar a chòcaicheas tu le lavender còcaireachd
Tha Lavender ainmeil mar luibh-chraobhan airson a bhith a 'glanadh, a' faireachdainn suaicheantas sònraichte agus a 'co-fhreagairt blas flùraichean, a tha a-riamh beagan cho beag. Is e seo cuideachd aon de na sochairean as cruaidhe airson còcaireachd a dhèanamh, air sgàth 's gum faodadh e bhith a' faighinn soithichean gu math furasta. Cleachd an stiùireadh iomraidh seo airson fios fhaighinn mu rùn càirdeil blas agus ionnsaich na cleasan proifeasanta airson còcaireachd le lavender.
A 'ceannach Lavender Frangach
Dèan cinnteach gum bu chòir dhut gobannan lavender cladhach a chomharrachadh gu sònraichte airson còcaireachd.
Faodaidh lusan lavender aig an sgoil-àraich ionadail coimhead gu tarraingeach, ach faodaidh iad a bhith làn de phesticides agus ceimigean neo-mhiannaichte eile. Ma thaghas tu roghainn, biomaid a 'falbh organach nuair a bhios tu a' taghadh dìtheanan no a 'fàs leat fhèin.
Còcaireachd le Lavender
Bidh an lavender a tha nas aotrom a 'dol fada sa chidsin. Cleachd geugan ùra no tiormaichte ach bi mothachail, tha an t-inneal a 'fàs nas làidire agus nas cruaidhe fhad' sa bhios e a 'dries. Cleachd teann no cunnart aotrom a 'cur às don mhias gu lèir le gràineas no blas gu math iongantach. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd le lavender tioram, lughdaich an sùim 2/3 ma tha an reasabaidh ag iarraidh chluasan ùra. Eisimpleir: 1/2 teaspoon tioram = 1 1/2 cuibhreannan ùr.
Flairg Paidhir le Lavender
Tha blas milis lavender a 'cur ri raon de bhiadh, an dà chuid milis agus searbh. Tha an stuth a 'tighinn gu math le lavender: smeòbhrain, gorman, piorran, lemon, oran, meala, saighe, rosemary, oregano, thyme, piobar dubh , agus seoclaid.
Dòighean eadar-dhealaichte airson Enjoy Lavender
Tha bathar bìdh, measgachadh luibh , dreasan salad, beurre blanc, reòiteag agus sorbet, brògan stoidhle Provencal agus stews, agus ruban tioram uile air an cleachdadh gu math airson geugan lavender.
Cleasan airson a bhith a 'cleachdadh lavender gus dèanamh cinnteach nach eil e a' toirt thairis air
Airson siùcairean: bidh notaichean flùraichean Lavender a 'cluich gu math le dearcan agus citris ann am bathar air am biadhadh.
An àite a bhith a 'cur suimean beaga de na flùraichean tioram gu reasabaidhean, feuch ri bhith a' cleachdadh siùcair le lavender airson a bhith ag àrdachadh slatan milis leis a 'mhealladh as lugha de mhaitheas flùrach. Leig e sìos e le bhith a 'cur às do na flùraichean tioram a-steach gu uachdar airson gainmheach, uachdar glic , creme brulee , agus crème anglaise, no ann an syrup sìmplidh airson caochladh bharranan, tì teine, agus coileach.
Airson sèididhean: Lavender air a thiormachadh gu tur ann an sgiobair tioram a tha air a shuidheachadh thairis air teas meadhanach, a 'gluasad fad na tìde, gus a thoinnteachd a dhoimhneachadh agus na notaichean a th' air a chòmhdach a thoirt air falbh. A 'toirt air falbh an aon càileachd a tha a' dèanamh lavender cho sònraichte chan eil e cho blasail gur e blas sònraichte a th 'ann idir, ach gu dearbh tha e a' toirt seachad eòlas air a bhith a 'faighneachd "dè an blas iongantach sin; chan urrainn dhomh mo mheur a chur air" an àite a bhith a' de chumhachd flùrach.