An robh fios agad gu bheil a 'Ghearran, a thuilleadh air Latha Valentine ann cuideachd, cuideachd na Mìos Nàiseanta airson Seaclaid Seoclaid? Tha mi a 'ciallachadh, gu pearsanta, tha mi a' comharrachadh mìosan seoclaid mìos air a h-uile mìos agus mar sin chan eil e mar gum faicinn an diofar. Ach tha iad fhathast nan dà adhbhar fìor mhath airson a bhith a 'comharrachadh agus a' comharrachadh na cocktail. Tha, gu dearbh, is e cocktail seoclaid a th 'ann.
Tha almallan dùthchasach dhan Ear Mheadhanach agus tha iad nan uidheam gnèitheach clasaigeach anns a 'bhiadh. Bidh mi gan cleachdadh gu tric ann an dà bhlas milis is blasach. Agus seach gu bheil iad a 'dol cho math ri seoclaid, carson nach eil iad ann an cocktail cuideachd? Chan e a-mhàin obair dhuilich a th 'ann an deuchainn reitichean ach tha mi a' feuchainn ri dealbhadh dè na blasan a tha mi a 'smaoineachadh a bhios ag obair còmhla. Mar as trice tha an còrr mar as trice dìreach a 'nochdadh a-mach cuibhreannan gus cothromachadh math fhaighinn. Thug mi trì sreathan de sheòclaid agus 2 sreathan de almon dhomh le beagan bainne airson rèiteachd agus beagan vodca gus an càil a chuir air ais agus a 'toirt dhaibh beagan a bharrachd. Bu chòir coca a bhith aig coileach, na smaoinich thu?
Chleachd mi creme de cacao a tha na mheasgachadh cumanta agus an uairsin chuir mi beagan beairteas ris an reòiteag teòclaid. Fhuair an glainne cnoc teoclaid a chaidh a leaghadh agus chaidh mi le leth-milis gus an ìre siùcair a chumail sìos. Is toigh leam almond liqueur ach bidh mi ga cleachdadh mar as trice deoch no dinnear-oidhche an àite dinnear an àite measgachadh. Ach tha e math a bharrachd air cocktail seoclaid sam bith. Chaidh almoin ròsta saillte math a ghearradh suas agus a chur ris an oir gus am bi gach sip a 'faighinn beagan blasad, beagan salainn, deagh shòclair agus blas almond agus criomag math. Gu cinnteach, an cocktail ceart airson gràdh, seoclaid no eile a chomharrachadh, a 'mhìos seo. Slàinte!
Na dh'fheumas tu
- 1 oz. Vodca
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Liùlan Almond
- 1 oz. Reòiteag seoclaid
- 1 oz. Bainne no uachdar
- 1 sgiobannan seoclaid leth-milis
- 2 phlùranan almoin cruaidh
Mar a nì thu e
Molaidh am bothag-bùird de sgioban seoclaid anns a 'mhicrowave airson timcheall air 30 diog agus gluais. Microwave a-rithist airson beagan diogan eile mura tèid a leaghadh fhathast. Rè a-mach mullach glainne cocktail anns an teoclaid a chaidh a leaghadh. Cuir na almoinnean gearraichte a-steach gu bobhla domhainn agus ruith rùsgan teòclaid a 'ghlainne troimhe. Cuir an glainne, an taobh shuas, anns an reothadair no an reothadair airson timcheall air 5 mionaidean airson a shuidheachadh.
Cuir ris an vodca, creme de cacao, almond liqueur, reòiteag seoclaid agus bainne gu cocktail shaker.
Lìon le deigh agus crùb gu math gus an reòiteag a sgaoileadh. Toir tron tinneas dhan ghlainne ullaichte.