Bidh Tofu a ' marinachadh ann an spìosraidhean traidiseanta Tandaori Innseanach agus tha e air a gril gus am bi e brèagha anns a' chìobas tofu seo a tha air a ghlanadh le lusan glasa. Tha an sauce air a dhèanamh à iogart, sùgh aoil, spìos tandoori, agus cuid de ghealag, ginger agus salainn airson blas a bharrachd. Is e deagh rèis tofu grìogach a tha seo airson a dhèanamh air bòrd grill no griogaid a-staigh seach a-muigh. No mura h-eil thu a 'losgadh suas a' chriù, a 'feuchainn na bùthan beaga seo a thòimhseachadh san àmhainn an àite (aig 400 F airson timcheall air 20-25 mionaid; faic an stiùireadh iomlan anns an nota rèisidh gu h-ìosal).
Gus an rèiteag tandoori tofu seo a dhèanamh gu tur feganach, cleachd iogurt soi neo-bainne seach iogurt cunbhalach stèidhichte air bainne. Tha mi air deuchainn a dhèanamh le iogart feganach, agus tha e fhathast ag obair a-mach dìreach ceart.
Thoir na pìosan tandoori tandoori seo gu biadh làn le bhith a 'cur cuid de phìosan megplant, tomatoes no peppers chun an skewer.
Tha an t-òrdugh tandoori tofu seo a ' fàs glasraich , le roghainn vegan, agus tha a h-uile stuth a tha gu tur saor bho ghlùin cuideachd. Ma tha thu a 'coimhead airson beachd dìnnear sìmplidh sìmplidh agus furasta a leughadh no dìreach ri reasabaidhean biadh vegetarian Innseanach , tha seo math airson feuchainn.
Bidh feum agad air skewers bambù airson grilling, ro-tioc.
Faic cuideachd: Rèitichean tofu nas grilled
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupan iogurt sìmplidh (no lemonag, cleachd iogart glasain gun-bainne ma tha feum agad air an ribeid seo airson a bhith na dhigeagain)
- 1 1/2 tbsp. sùgh aoil
- 1 1/2 tbsp. tandoori sùbailte measgachadh
- 3/4 cp. pùdar garlic
- 3/4 cp. pùdar ginger
- 1/4 gu 1/2 cip. piobar cayenne (no blas)
- 1/4 cp. salann
- 1/8 cp. piobar dubh
- 1 not
- tofu (companaidh làidir no neo-fhoirmeil, aon bhloca, air a dheagh bhualadh, agus air a ghearradh ann an ciùban)
Mar a nì thu e
- Coltach ris a 'chuid as motha de reòiteagan tofu grìogach , friochte, frith-friochte agus frithte, bìdh am fear as fheàrr ma chuireas tu an tofu an toiseach. Tha seo a 'toirt cothrom don tofu barrachd de na blasan agus na sochairean a chuir thu ris. Chan eil mi cinnteach ciamar a nì thu sin? Faic an stiùireadh ceum air cheum furasta: Mar a chuireas tu tofu air.
- Dèan na skewers bambù le bhith a 'bualadh orra. Chan eil mi cinnteach ciamar a nì thu sin? Faic mar a chuireas tu skewers bambù an seo.
- Dèan a h-uile stuth, ach a-mhàin tofu, gus am bi iad air an deagh cho-cheangal. Cuir ris an tofu, a 'còmhdach gu math le sauce. Chill airson co-dhiù 30 mionaid; tha nas fhaide nas fheàrr, a 'tionndadh aon uair no dhà gus dèanamh cinnteach gu bheil tofu a' fuireach gu math.
- Cuir thairis an tofu marinated gu skewers, a 'bualadh a-rithist leis an t-sauce tandoori.
- Cuir air gràil ro-teasachadh airson 6-8 mionaidean, a 'tionndadh aon uair no dhà, gus an tèid tofu a chòcaireachd agus a chrith.
- Bidh na pìosan tandoori seo a 'crathadh le cucumber raita ùr.
Nòta rèite: Ma dh'fheumas tu an tandoori seo a thionndadh a-steach do mhias-àmhainn a chaidh a bhogadh o chionn ghoirid oir chan eil thu a 'losgadh suas a' chriù no mura bi crann-grille agad, seo agad dè a nì thu: Ro-theas an àmhainn gu 400 F, àite an tofu air duilleag bèicearachd gu grinn, agus cuir a-steach san àmhainn airson 20-25 mionaid, a 'tionndadh a' phoit aon uair gus dèanamh cinnteach gu bheil an tofu a 'còcaireachd gu cothromach. Is dòcha gum bi thu cuideachd airson an tofu a shlaodadh ann an leacan an àite ciùban airson bèicearachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sòidiam | 233 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 19 g |