A h-uile càil a dh 'fheumas tu air aon phloc leis a' mhias bòidheach seo agus a tha furasta a dhèanamh furasta a dhèanamh. Is e còd as fheàrr le Fish Fish , tha e blasta, beathachail agus cho luath agus furasta a chòcaireachd agus an èisg a bhios air a chleachdadh airson iasg agus sglèataichean . Tha an còd seo ann an Reitidh Sàtan Tomato is Pepper cho sìmplidh ri dhèanamh, bidh e gu math na theaghlach mar a tha e san taigh seo.
Anns na bliadhnachan mu dheireadh tha an trosg air a bhith a 'dol tro amannan duilich agus bha e aon uair air liosta nan gnèithean ann an cunnart a tha a' toirt taing do chuotaichean iasgaich a bha air an sgapadh. Dèan cinnteach gu bheil an trosg a cheannaicheas tu bho stòr seasmhach. Bu chòir don neach-fradhairc èisg agad comhairle a thoirt dhut.
Na dh'fheumas tu
- 3 cuibhlichean de ola glasraich
- 1 oisean beag, air a ghearradh gu breagha
- 1 clachan garlic, biorach
- 1 piobar cloiche dearg, air a sìol, air a chuairteachadh agus air a sgeadachadh gu teann
- Faodaidh 400g tomato a ghearradh
- 6 sglèatan tana de shusagain Chorizo, air an gearradh ann am pàircean coimheach
- Bratan sgillinn beag de chilis
- 4 filltean trosg gun chraiceann
- Salt salainn agus piobar dubh
Mar a nì thu e
A 'frithealadh 4
- A 'teasachadh na 3 lòchran ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh mòr. Cuir na oiseanan air an gearradh sìos agus bruich gu socair airson 4 mionaidean gus am bi iad bog, ach gun a bhith donn, coimhead gu faiceallach gus dèanamh cinnteach nach loisg e. Cuir ris an fhalagan biorach agus bruich airson mionaid eile.
- Cuir na slisgan piora agus bruich airson mionaid eile. Cuir ris na h-tomatoes, flakes Chorizo agus chilli. Tionndaidh an teas gu meadhanach agus bheir e brògan sìmplidh, lughdaich an teas, agus bruich airson 10 mionaidean.
- Aig an aon àm, bidh an trosg gu math aotrom a 'lìonadh le salann mara agus beagan piobar dubh. Steam na leacan-trosaidh ann am bàta-smùid airson 4 - 6 mionaidean.
- Cuir an siùcran piobar agus tomato ann an grèim seirbheise agus cuiridh na fèileidean air a 'mhullach agus frithealadh le pònaichean uaine no lusan seusanail sam bith eile.
- Feumaidh am biadh seo a bhith air a bruich ùr; chan eil e a 'reothadh gu math den bheachd gu bheil an sauce air a dhèanamh ro làimh.
Roghainnean eile airson a 'Chòd anns a' Bhìdh seo
Is e codaig èisg àlainn, tarraingeach, sgadain, agus tha e ag obair mar sin, cho math anns an reasabaidh seo. Ach, chan eil sin a 'ciallachadh nach urrainn dhut iasg eile a chleachdadh ma thaghas tu. Feumaidh tu fear a thaghadh aig a bheil an aon fhigheachd agus blas làidir, no cuiridh an sauce blas an èisg. Tha iad air an moladh a 'cleachdadh halibut, pollock, bradan, turbot, monkfish agus iasg glaodach sam bith eile.
Roghainnean airson an sauce
Leis an t-sauce seo tha a 'mheasgachadh as fheàrr mar phasgan a ' Chorizo agus tha binneas tomato agus pigearan ag obair gu math còmhla. Gus na h-atharrachaidhean a chlàradh, cuiribh luibhean ùra mar basil no blas milis de chervil. Ma tha thu a 'cleachdadh leòmhann cruaidh mar a bhith a' dèiligeadh ri Rosemary le cùram, faodaidh blas nan luibhean sin a dhol thairis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sòidiam | 705 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 39 g |