Faodar an gluasad-sìmplidh sìmplidh, fiùghantach seo a thoirt gu luath, rud a tha ga dhèanamh math airson seachdainean seachdain, agus faodaidh tu do ghlasraich fhèin a chur an àite a rèir dè tha agad. Is e seo aon de na gluasadan Thai as miosa, a 'crochadh air ginger seach chilies airson a' chuid as motha den bhlas a chur ris, rud a tha a 'ciallachadh gu bheil e math dha clann agus an fheadhainn le stamag a tha mothachail. Ann an Thailand bhiodh iad a 'cleachdadh ginger Thai -' galangal '- a tha coltach ris an ginger ach beagan nas binne agus nas lugha. Tha mi a 'lorg obraichean cunbhalach dìreach cho math agus tha e nas fhasa tighinn. Faodar a 'mhias a dhèanamh cuideachd le muiceag no seacan an àite cearc. Thoir a-mach e agus faic dè cho math 's as urrainn dha togail dhachaigh a dhèanamh! A 'cur fàilte air!
Na dh'fheumas tu
- 6 cearc (sliabh neo-eisimeileach no 2 brògan cearc gun bhroilleach, air an gearradh ann am pìosan beaga)
- 1/4 cupan oinniún (gnè purpaidh)
- 2 bhòrd. ginger (biorach no grated)
- 1 chili (gruag ruadh, no bratach chili, airson blas)
- 2 bhòrd. ola glasraich
- 1 cp. cornstarch
- Airson na Glasraich: (Feuch an cuir an àite àite an-asgaidh)
- 1 broccoli (ceann, beag air a ghearradh)
- 1 cupan sneachda sneachda
- 6-8 balgan-buachair (sgeadaichte)
- 1 cliogaid piobar (beag dearg, sgeadaichte)
- 1/2 clach phiobar (buidhe, sgaoilte)
- 1 cupan càl (gearraichte)
- Airson Saise Stir-Fry:
- 1/3 cupan stoc cearc
- 3 cuilean. sèis hoisin
- 1 cp.
- fìonag rís (no fìonag geal)
- 3 cp.
- sauce èisg
- 2 bhòrd. seire (no còcaireachd)
Mar a nì thu e
- Cuir ris na h-earrainnean STIR-FRY SAUCE ann an cupa agus gluasad gu siùcar a sgaoileadh. Frasan tàirneanaich thairis air cearc gearraichte agus gluasad. Suidhich cearc ann an reothadair gus a bhith a 'mèarrsadh fhad' sa bhios tu a 'gèilleadh nan glasraich.
- Cuir coirce-coirce ann an cupa agus cuir 3 tbsp ris. uisge. Cruthaich gus an tèid sgaothan arbhair a choilionadh. Suidhich taobh.
- Wok teas no pras-fhiodha mòr os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ola agus cuibhleas mun cuairt, an uairsin cuiridh sùgan, ginger, agus chili. Criogaid 1 mionaid.
- Cuir cearc maol agus cuir air falbh gus am bi casan cearc gu math tearc (2 mionaidean).
- Cuir broccoli agus sneachd-sneachda còmhla ri Lùbag beag. sauce stir-fry. Briogais 1-2 mionaid.
- Cuir balgan-buachair agus clag piobar (2 dathan) a bharrachd agus barrachd sauce stir-fry. Criogaid 1 mionaid.
- Cuir càl air a ghearradh agus an t-sauce a tha air fhàgail. Stri-fry 1 mionaid eile.
- Earrainnean a bhualadh a thaobh a bhith a 'nochdadh an t-sauce. Cuir an coirce-coirce / measgachadh uisge ris agus gluais gus am bi e tioram (30 diog gu 1 mionaid), agus gluais gach nì còmhla.
- Dèan deuchainn air a 'ghrèin-mhòra, a' cur barrachd sauce èisg ma bhios e saillte no blasail gu leòr. Ma tha thu cho saillte no milis airson do bhlas, cuir sgoltadh air sùgh aoil no cuir thu barrachd fìneag air. Dèan frithealadh le ris jasmine Thai air an taobh no thairis air neodles agus ENJOY!
Leòm Sauc Hoisin: Tro bhliadhnachan de dh'fhiosrachadh, tha mi air faighinn a-mach nach eil a h-uile
sauces air an cruthachadh san aon dòigh agus mar sin tha iad ag atharrachadh gu mòr ann am blas. Ma shoirbhich leat a bhith a 'lorg an t-siùsaid Thai, cuiribh fa-near gu bheil e buailteach a bhith nas binne, agus is dòcha gum bi thu airson a bhith air a ghearradh air ais air an t-siùcar sa ribeid seo. Tha deagh thoraidhean agam le Sauce Hoisin Teaghlach Àisianach agus salann Lee Kum Kee Hoisin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) |
|---|
| Calories | 2012 |
| Gu lèir Fat | 114 g |
| Sàmhchair saill | 30 g |
| Saill neo-shàthaichte | 47 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sòidiam | 1,895 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 208 g |
(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).