Tha an t-seam air a bheil an t-saoghal air a leigheas gu tric air a sheirbheis gu math sìmplidh mar antipasto (blas-bìdh ro-làimh), leotha fhèin (air a chuartachadh timcheall air crann- aibhne tana ris an canar grissini ), no mar phàirt de ghrunnd salumi , tric le càise , le beagan aran gus an toileachas a thionndadh. Agus chan eil teagamh sam bith ceàrr air a bhith a 'còrdadh ris mar sin, gu h-àraidh ma tha prosciutto fìor dheagh chàileachd ann.
Ach tha mòran dhòighean eile ann airson prosciutto a chleachdadh, agus bho thaobh a-steach follaiseach ann an iomadh reas eadar-dhealaichte (tha saltimbocca a ' tighinn gu inntinn: gearran feallan tana air mullach le prosciutto agus sage), tha an liosta seo a' beachdachadh air paidhir a tha furasta agus furasta, an dara cuid ga chleachdadh crudach ) mar a th 'ann, air a cho-chàradh le h-àrainnean eile, air a bruich no air a chraoladh, no ga thoirt gu cruth-atharrachadh luath gus a dhreuchd atharrachadh air a' bhòrd agad.
01 de 05
Le Fruit
Thathas gu traidiseanta air leacan tunna de prosciutto a sheirbheadh air an cuairteachadh mu chlachan cantalpepe no figearan milis, aibidh - an tàilleachd tioram, tìreil a th 'aig na prosciutto agus milis fionnar, sùbailte de na measan a' dèanamh airson pòsadh foirfe airson biadh a thòiseachadh air oidhcheannan blàth, cuide ris le glainne de prosecco fuaraichte. Faodar ceapaire mìorbhaileach a dhèanamh le bhith a 'leagail slisnean prosciutto agus slisnean tana de fhige eadar dà phìos de focaccia.
Faodaidh tu gluasad air a 'ghèam seo a chaidh a dhèanamh air nèamh le bhith a' feuchainn ri paidhir a dhèanamh le toraidhean eile, coltach ri chèile - (bidh peitseagan, mango, apricots, no nectarines a 'tighinn a-steach), no a' toirt a-steach na measan ùra le, mar eisimpleir, melon, fige no peach Sorbetto , airson antipasto eadhon nas ùrachaidh! No feuch ris a bhith a 'lìonadh nam figearan le ricotta ùr , agus is dòcha cuid de phìosan cnothan-bruichte, agus an uair sin gan toirt a-steach ann am prosciutto, gus am bi iad a' fàs nas slaodaiche. No dè mu dheidhinn a bhith a 'grunnd nam measan? Tha Prosciutto agus peachesan grilled coltach ri antipasto a-muigh, na aonar no mar bhonn salad àlainn.
Aon dhealbh prosciutto + fruit mu dheireadh: salad iongantach agus sìmplidh air a dhèanamh le prosciutto, arugula fiadhaich, agus slisnean tana de fhigeag, peach, no melon, air an sgeadachadh le ola ollaidh neo-uaireannach agus fìonag balsamic, agus mullach tana de Pharmigiano Reggiano.
02 de 05
Le Fried Dough
Ann an Tuscany, bidh bàlaichean taise frèam, teth, tearc le crann - coise ("chubby babies") tric air an toirt seachad còmhla ri sglèatan tiugh de prosciutto agus càise bog, air a bheil stracchino . Cuir a-steach sgoltadh de shùilean timcheall teth, cromag, cnòc a-steach do bheul, agus thèid do ghluasad gu àite biadh sona, chubby-baby.
03 de 05
Mar Pizza Topping
Dèan sreathan air pizza sìmplidh le slates de prosciutto ùr agus cuibhlichean fialaidh de arugula ùr, agus tha biadh aon-mhis agad.
04 de 05
Le glasraich
Tha Prosciutto gu tric air a chuartachadh timcheall air bagalan beaga de sgàlaragus steamed, blanched, roast, no grilled, agus tha iad a 'frithealadh mar-is, no an uair sin air a dhol fon mhullach gus am bi an prosciutto crisp agus donn (an co-mheasgachadh as fheàrr leam le asparagus grilled no grilled agus prosciutto amh ).
Faodaidh tu feuchainn ris a 'bheachd seo le glasraich eile cuideachd: dè mu dheidhinn pònaichean uaine no clach-ghainmhich uaine? No cuir pìosan uaine saute le stiallan beaga de prosciutto gearraichte agus a 'frithealadh mint ùr.
05 de 05
Mar Crispy Topping
Dèan slatan-tomhais de phroiseactan gu sgiobalta beaga, tana agus cuiridh iad iad thairis air teas meadhanach àrd ann an sgileag gus an tèid crios. Faodaidh tu iad sin a chleachdadh mar sheòmar airson saladan, brògan, pastas, risottos ... no rud sam bith eile as urrainn dhut smaoineachadh air! Smaoinich air mar phìosan bagain ... ach mòran, tòrr nas fheàrr.