Clam Pasta Le Garlic is Fìon Geal

Dè an dòigh a b 'fheàrr a bhith a' frithealadh aig pàrtaidh dìnnear na plataichean smùide de clam pasta. Tha na clams milis air an steamed ann am brot aotrom de tomataichean ùra, oisean, garlic agus fìon geal agus air an frithealadh le spaghetti no pasta linguine.

Chan eil na h-àrainnean anns a 'mhias seo cho beag agus cho sìmplidh is a tha na clams a' toirt seachad a 'chuid as motha dheth de bhiadh blasach. Is fheàrr a bhith a 'cleachdadh clams ùra ma ghabhas e dèanamh gus brath a ghabhail air am mìlseachd saillte.

Na dh'fheumas tu

• Spaghetti no Linguine airson 2:
• 25 clams beaga
• 3 tomato meadhanach, air a ghearradh gu ìre bheag
• 2 gu 3 clòcan de dhuilleag, air a ghearradh gu breagha
• 1 spionnaidh dhonn beag, biorach
• 1/2 cupan de fhìon geal tioram
• 2 bothain-bhùird de parsley ùr a chaidh a ghearradh gu breagha
• 1/2 teaspoon de shalainn mara
• 1 cuibhreannan de chnàthan de chile air an tiormachadh
• 2 bothain-bhùird de ola ollaidh
• 1 bòrd-bhùird de ìm

Mar a nì thu e

1. Boil beagan uisge ann am poit mhòr airson a 'pasta. Cook an pasta a rèir stiùireadh a 'phacaid agus dèan e deiseil timcheall air an aon àm ris na clams no dìreach beagan roimhe.
2. Cruthaich na clams ann am bobhla uisge fuar airson timcheall air 10 mionaidean. Drag agus a losgadh fo uisge fuar.
3. Teas an ola agus ìm thairis air teas meadhan ann am poit mhòr, trom. Cuir ris an oinniún agus cuir fiod airson 2-3 mionaidean, a 'gluasad uaireannan, gus am bi e tarraingeach. Cuir ris a 'chearcall, an t-sligean agus an salann agus gluais airson timcheall air 20 diogan.

1. Cuir na tomataichean gearraichte agus cuir iad fiod airson timcheall air 7 mionaidean gus am bi an sùgh a 'tòiseachadh a' fuadachadh.
2. Tionndaidh an teas suas gu meadhan àrd agus cuir na clams ris a 'phoit. Còmhdach le cnap. An dèidh timcheall air 2-3 mionaidean cuir an fhìon ris a 'phoit. Còmhdaich a-rithist agus crùb e am poit bho thaobh gu taobh.
3. Cook na clams airson 5 mionaidean eile no gus am fosgail iad. Cuir ris a 'pheirsle agus gluais le spàin fiodha. Còmhdaich agus crùb a-rithist.
4. Drag an pasta agus an uair sin dòrtaidh am measgachadh clam air a 'mhullach. Cruthaich gu math agus seirbhis a dhèanamh sa bhad.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	469
Gu lèir Fat	21 g
Sàmhchair saill	6 g
Saill neo-shàthaichte	12 g
Cholesterol	49 mg
Sòidiam	1,294 mg
Gualaisg	40 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	23 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).