Co-dhiù a tha thu airson ionnsachadh mar a nì thu greim air cuid de burgers no a bhith a 'fàs nas fheàrr aig a bhith a' smocadh airson caraidean is teaghlaich air na saor-làithean, tha an iris fiadhaich seo airson luchd-ùidh a tha cruaidh air BBQ. Bho 2009, tha Iris Comharran Smoke air a bhith na fhoillseachadh airson còcaireachd agus fèisteas a-muigh. Bha agallamh anns gach cùis le còcairean ainmeil, reasabaidhean agus artaigilean mu cho-theacsaichean, agus cuspairean eile mar campachadh, BBQ, agus grilling.
Gu h-àrd air gach rud, tha Foillseachaidhean Smoke mar fhoillseachadh Breugan BBQ a 'cuimseachadh air a' chomann as motha air an t-saoghal de luchd-ùidh BBQ. Le làrach a 'faighinn milleanan de bhuaidhean gach mìos, tha buill clàraichte am measg ùghdaran leabhar còcaireachd sònraichte, buannaichean co-fharpaisean còcaireachd àrd-ìre, agus barrachd. Thèid an iris fhoillseachadh gach dà mhìos agus gheibhear e air-loidhne aig SmokeSignalsMagazine.com.
Iris BBQ proifeasanta
Bidh cùisean air an cur a-mach a 'cuimseachadh air biadh bìdh saor-làithean mar iasgach-froidhte le ceò, càise fuasgailte , agus siùsag Taingealachd, còmhla ri molaidhean ràitheil coitcheann leithid BBQ 101 airson an t-samhraidh agus eòlaichean sònraichte mar feòil mhara piobar. Bha cùisean mar Iris # 3, mar eisimpleir, a 'nochdadh agallamh leis a' chòcaire Chris Cosentino còmhla ri cuspairean mar Camping at Disney, Chili Champ Cindy Wilkins, agus Pàrtaidhean Deireannach Caillte. Tha eadhon dhòighean air tiocaidean VIP a bhuannachadh gu cuirmean-ciùil mar a bhith a 'coinneachadh agus a' toirt fàilte air an rionnag dùthchail ainmeil, Keith Urban.
Tha an iris cuideachd a 'toirt seachad molaidhean tiodhlac, lèirmheasan, agus tachartasan coimhearsnachd taiceil. Gu iongantach, tha an iris gu tur an-asgaidh agus air a stiùireadh gu saor-thoileach le sgrìobhadairean agus luchd-togail dhealbhan. Le còrr is 20 cùis air an solarachadh, tha solar gun chrìochnachadh de rudan airson ionnsachadh mu dheidhinn nuair a thig e gu ullachadh feòil agus còcaireachd, luchd-ciùird anns an raon chìsean, agus buidhnean mòra mar Operation BBQ Relief, a tha na phrògram carthannais a bhios a 'còcaireachd mìltean de bhiadh nuair a bhios daoine air na dachaighean aca fhèin a chall.
Na Bràithrean BBQ
Tha Comharran Smoca mar phàirt de BBQ Brothers, fòram coimhearsnachd air-loidhne leis a 'chòmhlan-glacaidh "On the back to the American Royal." Is e muc feargach le ceò a 'tighinn a-mach às a h-aghaidh agus teine a tha air a chùlaibh. An ath dhuilleag tha e ag ràdh, "Thoir eagal air a 'mhuc!" Tha a 'choimhearsnachd BBQ air-loidhne co-cheangailte ri "teagasg, adhartachadh agus fàs ealain BBQ". Is e an rùn aca a bhith a 'ruigsinn an dà chuid sa chùl-chùil a tha dealasach agus an t-seinneadair seusanach. Gnìomhach bho 2005, tha a 'choimhearsnachd air a ruith le grunn mhodaireatairean gus còmhraidhean a stiùireadh le mìltean de luchd-cleachdaidh air-loidhne. Am measg nan uidheaman tha tuairisgeulan agus dealbhan de bhiadh bìdh BBQ mar brisket agus sgiathan, tacos cruaidh, meatloaf a chaidh a smocadh, agus barrachd. Tha snàithleanan ann cuideachd far a bheil luchd-cleachdaidh a 'sealltainn an sgìre BBQ aca agus luchd-smocaidh agus ag ath-bhreithneachadh sgrùdaidhean co-aoisean.
Air an làrach, gheibh thu cuideachd pollan coimhearsnachd airson luchd-cleachdaidh bhòtadh air. Mar eisimpleir, tha aon bhòt a 'leughadh, "Dè an ìre a tha e ro fhuar airson còcaireachd a-muigh?" Tha freagairtean air an toirt fa-near ann am Fahrenheit bho -10 gu 50, le aon fhreagairt sònraichte, "Cha do rinn Dia teòthachd ìseal gu leòr airson nach bruich mi a-muigh." Gu nàdarra, b 'e an fheadhainn mu dheireadh a bu mhotha a bha air bhòtadh.
Gus pàirt a ghabhail, tadhail air làrach-lìn BBQ Brethren no coimhearsnachd Facebook Comharran Smoca.
An sin, chì thu an iris as ùire, faigh ùrachaidhean air a h-uile rud BBQ, agus faigh sùil air tachartasan a tha ri thighinn.