Is e tuinn, lusan sìolaidh agus ciùcran sirashi sushi a th 'ann an sushi measgaichte furasta agus luath, ris an canar cuideachd sushi sgapte, a dh'fhaodas a bhith air a ghleidheadh ann an 10 mionaidean ma gheibh thu rus steamed a tha air fhàgail anns a' frids agad no a 'blàthachadh anns an ris agad còcaireachd.
Tha sushi ris, le measgachadh de bhìonag milis, air tunna stuagach air a chuairteachadh, agus an uair sin air a dheagh ghiùlan le slatan-gàirdean de ghàirdeanan luibh agus cucumber glas shiso (perilla). Bidh brògan beag de sakura denbu (iasg tioram) a 'cur dath agus milis airson a bhith a' cruthachadh biadh blasta agus brèagha.
Tha Sakura denbu mar chòmhnard ann an biadh Iapanach agus tha e na iasg sglèat tiormaichte a tha breacach, aotrom, agus pinc. Tha a blas beagan salainn ach sa mhòr-chuid milis. Is àbhaist a bhith air a chleachdadh ann am bento lunch na cloinne gus ris steamed a ghiùlan. Air sgàth a dath dath pinc, tha e cuideachd na mheasg mòr airson biadh leithid chirashi sushi (ris an canar sushi mheasgaichte no sushi sgapte cuideachd).
Na dh'fheumas tu
- 2 rèis reis air a bruich
- Dash de bhineag ris sushi pùdar le suaicheantas Sushinoko, no dèan thu fìonag reis sushi le siud le seo
- rèis
- 1 sìol-grùid sìol sesame geal air a ròstadh
- 1 gu 2 puinnsean 2.6 unsa gach tun (uisge) ann an uisge
- Cruthaich ùr
- lemon (mu 1/2 teaspoon)
- 1/4 cupan cucair, air a ghearradh ann am pìosan co-ionann
- 3 duilleagan shiso (luibheann perilla uaine)
- 1 teaspoon sakura denbu (sgeadachadh èisg)
Mar a nì thu e
- Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-steach gu bheil ròin steamed air a bruich agus ri fhaighinn airson a chleachdadh. Mura h-eil, dèan ris a-rèir stiùiridhean an còcair ris agad, no cuir ròp le ribe steamed leis an reasabaidh seo ri fhaighinn an seo.
- Gabh dà sheirbheis ris agus àite ann am bobhla meadhanach mòr. Fan am reus gus fuarachadh beagan agus a 'crathadh fìonag sushi pùdar le sushinoko thairis air an rus gu ràithe. A 'cleachdadh iomall pleadhag an rus, cuir "gearradh" an rus air a' chladhach agus a 'tilgeil gus a mheasgachadh. Thoir fa-near, tha an gluasad seo a 'cur casg air an rus a bhith air a sgrios.
- Air plaidean seirbheis fa leth, sgaoileadh rua sushi.
- Gatish sushi ris le sìol sesame geal ròsta.
- Ann am bobhla beag cuir tuna air a dhraoghadh. Cruthaich tomhas beag de sùgh ùr lemon air feadh an tuna agus a 'tilgeil. Briseadh suas cnapan mòra den tuna.
- Garnish an ris le sìol sesame le clachan-tuinn, agus gèamaichean ciùcain.
- Duilleagan sònraichte Stack na duilleagan còmhla, rollaich suas, an uairsin a 'sìneadh a-steach do phìosan tana. Bu chòir dhut crìoch a chur air pìosan tana seise a tha coltach ri rioban. Garnish an sushi le shiso.
- Mu dheireadh, cuir prìne den denbu sakura gu meadhan gach platair sirashi sushi. Dèan seirbheis sa bhad.
Comhairlean Rèite:
Cuir-a-steach tunna air a shlaodadh le albacore geal. Is e iasg a tha air ullachadh le bhith a 'feuchainn a' bhradain no an eadhon bradan air a smocadh.
Feuch air carotaid amh sgoltichte an àite criomagan-ciùcain.
Airson fìonag sushi luath, feuch fìonag rios sushi pùdar le sushinoko. Airson fìonag rèis sushi dhachaigh a 'feuchainn ris an t- oideas seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 789 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sòidiam | 125 mg |
| Gualaisg | 160 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 24 g |