Frasan tàirneanaich

Is e sliasaichean cice an cuid as cugallaiche, as blasaiche den chearc agus nuair a tha an cnàimh air fhàgail, gu math, bidh iad a 'blasadh eadhon nas fheàrr. Ach feumaidh tu dèiligeadh riutha ceart anns an roinn chòcaireachd agus tha an t-seasg-cearc BBQ furasta grilled seo ceart!

Tha a 'chearc air a marinateachadh an toiseach ann an measgachadh ola-bhiogar-spiorad ola-ola, grilled, agus anns na h-ìrean deireannach de chòcaireachd, le sàcan barbecue milis-spìosrach. Faodar an sauce atharrachadh le aon de na h-atharrachaidhean sauce sin.

Mura h-eil griogair agad, dèan sùil air an atharrachadh a th 'ann air sliasaichean cearc barbecued air a dhèanamh às deidh na stiùiridhean airson an reasabaidh seo.

Na dh'fheumas tu

• 3 not / 1.5 kg de chearcan-cearc (air a chòmhdach le tioram pàipear)
• Airson na Marinade
• 1/2 cupa / 120 mL
• ola-chroinn-ola
• 3 lòin-bhùird / 45 mL
• fìonag geal
• 1 bòrd-bhùird air salann
• 1 bòrd-bhùird air siùcair gheal
• 1 teaspoon brogan piobair ruadh
• 2 spàinean salann mara
• Airson Saise Barbecue
• 1 cupa / 240 mL ciseag
• 1/4 cupan / 60 mL fìonag geal
• 1/4 cup / 55 g pacaichte
• siùcar donn
• 2 spùinn-bhùird paprika milis
• 1 bòrd-bhùird / 15 mL ola ola
• 1 bòrd-bùird à fùdar chili
• 1 pìobair teaspoon garlic
• Roghainneil: 1 teaspoon piobar cayenne
• 1/2 cuibhreannan salainn mara

Mar a nì thu e

Dèan an t-eagal

1. Ann am bobhla mòr, cuiribh a-mach 1/2 cupan ola ollaidh còmhla, 3 lòchran-bhùird le fìonag geal, 1 bòrd-bhùird ann an salann, siùcar geal, peitean piobair dearga, agus 2 lòchran salann mara.
2. Cuir leacan-cearc ann am poca plastaig resealable. Toirmeasg a chur air a 'mhullach air a' mhullach, poca ròin agus tionndaidh gu còta. Refrigerate airson 2 gu 6 uairean a thìde.

Dèan salann Barbecue

1. Aig an aon àm, ullaich an sauce le bhith a 'cur criomag, 1/4 cupan fìonag geal, siùcar donn, paprika milis, 1 bòrd-bhùird 1 ola-ola, pìobair chili, pùdar garlic, piobar cayenne roghainn, agus 1/2 salann mara salann. Bruidhnibh thairis air teas ìseal airson 15 mionaidean a 'gluasad uaireannan.

1. Thoir an saibh air falbh bho teas agus leig le fuarachadh airson 10 mionaidean agus an uair sin còmhdaich agus cuir air falbh. Ma tha thu a 'dèanamh an sauce latha ro làimh, fionnar gu tur agus stòraidh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair. Thoir an saus air ais gu teòthachd an t-seòmair mus cuir thu crìoch air an ribe ach na bi air a ghoil no a ghlanadh.

Grill the Chicken

1. Teas criogaid os cionn teas meadhanach-ìosal (mu 300 F / 150 C).
2. Thoir air falbh cearc bho marinade agus cuir às do mharinade a tha fhathast. Cuir leacan-cearc air gràil teas agus bruich airson timcheall air 30 mionaid leis a 'chabhsair sìos, a' tionndadh bho àm gu àm.
3. Mar a bhios an cearc a 'tighinn às a' chicken, tòisichidh a 'bruthadh sauce thairis air an uachdar gach 5 mionaidean gus am bi cearc air a dhèanamh agus gu bheil an sauce air a bhruich sìos gu cunbhalachd seasmhach. Cuimhnich gu bheil cearc air a dhèanamh nuair a tha an fheòil air teòthachd a-staigh 165 F / 74 a dhèanamh. Dèan cinnteach gun deuchainn thu barrachd air aon phìos airson cunbhalachd.
4. Aon uair 's gu bheil thu air a bruich, cuir air falbh bhon teas agus cuir àite air pìos mòr. Tent le sgudal alúmanaim agus leig leig a-mach 10 mionaidean.
5. Freiceadan le salad buntàta fiadhaich, slaw coille, macaroni agus càise, aran garlic no an taobh as fheàrr le barbecue.

Ath-mheasgachadh Cearc BBQ Baked

Chan eil grill, tha e coltach ri grill, no eadhon eòlach air mar a gheibhear e. Sin far a bheil an tionndadh seo de chearcan cearc BBQ a-steach. Mar sin cuir stad air inneal-smàlaidh an-dràsta agus bruich na sliabh sin.

1. Marinate na sliasaichean cearc a 'cleachdadh a' mhodh-obrach a tha air a mhìneachadh gu h-àrd.
2. Ullaich an t-sauce barbecue a 'cleachdadh na stiùiridhean anns an ribeag grilled.
3. Teas an àmhainn gu 400 F / 200 C.
4. Còta aotrom a dhèanamh le pìos 13x9-òirleach le spòradh còcaireachd. Thoir air falbh sliabh bho mhuir-sheadaidh, a 'toirt air falbh a' mharinade a tha air fhàgail, agus cuiridh tu na h-oireanan sìos air a 'chraiceann sìos sa phane. Ròsta airson 20 mionaid. Lùghdaich teas gu 375 F / 190 C.

1. Leig gu cùramach de gheir chruaidh sam bith a tha a 'cruinneachadh agus a' brùchdadh agus a 'brusgadh an t-sauce barbecue thairis air na meuran. A 'cleachdadh clobhaichean, thoir air falbh iad agus bruth na mullaich le sàcan barbecue.
2. Lean air adhart a 'còcaireachd airson 15 mionaid eile, a' bualadh le sauce barbecue gach 5 mionaid. Nuair a tha teirmiméadar le leughadh air-loidhne a 'clàradh 165 F / 74 C, tha na sùilean air an dèanamh.
3. Dèan seirbheis leis na taobhan as fheàrr leat.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	864
Gu lèir Fat	55 g
Sàmhchair saill	12 g
Saill neo-shàthaichte	28 g
Cholesterol	209 mg
Sòidiam	2,541 mg
Gualaisg	25 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	67 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).