Is e ceapairean a tha taobh a-muigh, is dòcha gur e hash feòil corned an t-àite a tha a 'còrdadh ris a' mhòr-chuid de mhairt-feòil. Bidh ea 'dèanamh biadh fiadhaich oidhche-seachdaine, agus tha e na dheagh thaobh bracaist le uighean is toast. Airson taisbeanadh tarraingeach, cnoc àrd de hash feòil le cèis le ugh biorach no friochte . Cuir briosgaidean, muffins sa Bheurla, no brògan airson bracaist làn agus sàsaichte. Tha an dreach seo a 'toirt a-steach cuid de chraobhan donn airson taiseachd, ach faodaidh e a bhith air a ghluasad le beagan mairt-feòil no stoc cearc-ma bhios sin riatanach - mura h-eil grafaidh agad.
Tha na lusan glasraichte a 'toirt seachad an togalaich dìreach an ìre cheart de bhlas agus de dh'ìomhaireachd. Feuch gun dùblaich thu na h-uinneanan ma tha thu ag iarraidh blas nas motha de dh 'oinnsein, no cuir a-steach beagan rutabaga ma tha cuid agad air fhàgail bho bhiadh. Airson dath a bharrachd, thilg beagan lòin-bùird de phiobar cloiche dearg a chaidh a ghearradh gu crìch a-steach don sgilet. Is e cothrom mòr eile a th'anns càil bruite a tha air a bhuain air falbh . Tha peas no greens a tha air fhàgail math cuideachd. Tha an hash brèagha le mairteoil ròsta, turcaidh no muiceann rosta a tha air fhàgail cuideachd. Tha e na dhòigh sàr-mhath air a h-uile gàirdeanan dìnnear Didòmhnaich a chleachdadh.
Do luchd-glasraich, dìreach fàg na feòla agus glasraich a bharrachd a chur ris. Is e an aon rud eile a tha ann am builgeann agus squeak Sasannach , a tha air a dhèanamh le feòil a tha a 'fàgail.
Na dh'fheumas tu
- 2 gu 3 lòin-bhùird ìm
- 2 cupan de mhairt-fheòil air a bhruich (air a ghearradh gu breagha)
- 3 cupan de bhuntàta air an bruich le pìosan
- Roghainneil: 1/2 carrran bruichte le cop (no barrachd)
- 2 lòchran-bhùird (snìomh)
- Roghainneil: 2 lobhta-bùird pìosail air a ghearradh (no sìolranan air an gearradh)
- 3 gu 4 cuibhlichean-bhùird donn
- Salann Kosher agus piobar dubh ùir, airson blas
Mar a nì thu e
- Mealaich an ìm ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach-ìosal.
- Cuir ris an fheòil-mhara, buntàta, carranan ma bhios iad a 'cleachdadh, agus a' giùlan uinneag; sgaoileadh gu cothromach anns an sgàile agus a 'fàs sìos beagan.
- Cook gun a bhith a 'gluasad gus am bi an hash donn air a' bhonn. Tionndaidh air a 'hash le spatula agus donn air an taobh eile.
- Lean air adhart a 'còcaireachd agus a' tionndadh gus am bi a 'chuid as motha den fheòil-mhara agus buntàta air a dhèanamh gu math donn.
- Ma tha sin riatanach, cuir dragh air os cionn geir. Moisten le 3 no 4 pòsaichean-bhùird de gravy donn no gravy feòil.
- Biadh agus ràithe le salainn agus piobar, mar a dh 'fheumar.
- Garnish le peirsil gearraichte no sìol, ma tha thu ag iarraidh.
Stiùireadh
- Mura h-eil buntàta agad a dh 'fhalbh, smaoinich air hash browns stoidhle a deas. Tha am buntàta ann an hash browns bho dheas air an gèilleadh, gun a bhith air a thilgeil. Dèan iad a dhubhadh san fhrigeradair tron oidhche, no cuir microwave orra airson timcheall air 3 mionaidean aig 50% de chumhachd, a 'tionndadh mu leth slighe troimhe. Tha dragh air a bhith air a thruagh le toirmean donn. Pat iad le tuàllan pàipeir airson tiormachadh.
- Ann am piocaid, dèan an haveh le feòil-mhara air a thionndadh no a bhith a 'cleachdadh feòil-feòil air a ghearradh gu teann. Ma tha thu a 'cleachdadh feòil-mhara air a chnàmh, cuir an làn deiseil mus dèan thu feuchainn air an fheòil a dhìteadh.