Carson a tha pàipear peatrail riatanach sa chidsin
Tha bèicearan proifeasanta agus còcairean fada air a bhith air rollaichean de chòmhdach sa chidsin a ruigeadh iad gu tric agus airson grunn adhbharan. A-nis gu bheil an staple seo ri làimh gu furasta le còcairean dachaigh, tha iad cuideachd a 'faighinn a-mach dè cho riatanach' sa tha e.
Dè a th 'ann am Pàipear Parchment?
Gheibhear pàipear parchment ann an tionndaidhean cealaichte no neo-thalamh. Tha e air a chòmhdach le silicone, a tha ga dhèanamh neo-dhruim agus cuideachd teas-teas (dèan sùil air a 'phacaid air a' bhlog as fheàrr leotha, tha a 'chuid as motha de na h-àmhainn sàbhailte suas gu 420 F).
Is e an còmhdach seo an t-eadar-dhealachadh as motha eadar pàipear caran agus pàipear cèir: tha pàipear cèir air a chòmhdach le cèir pairifidh, a leaghadh no eadhon losgadh. Tha pàipear parchment cuideachd a 'tighinn ann an duilleagan ro-gearraichte, eadhon nas freagarraiche.
Cleachdadh Pàipear Parchment
Aon uair 's gu bheil rolla de phàipear croinn anns a' chidsin agad, chan fhaigh thu gu bheil thu a 'faighinn crìoch air na dòighean anns an cleachd thu e. Seo cuid de na dòighean as fheàrr leinn:
- Pans Bèicearachd Loidhne no Cèicean. Is e seo aon de na dòighean as cumanta air peantar a chleachdadh. Le bhith a 'cur a-steach pàipear pàipeir air na h-innealan bèice agad chan fheum thu an sailleadh, agus leigidh briosgaidean ceart (agus tha iad nas fhasa an nighe an dèidh sin). Ma tha thu a 'dèanamh iomadh baidse faodaidh tu ath-chleachdadh a dhèanamh air a' chrann. Airson cèicean no aran, gearraich am prads gus am bi iad a 'frithealadh na h-acarsaid gus am faigh iad air falbh nas fhasa. Faodaidh tu an pan-bhualadh a mhilleadh, agus brùth air a 'phrannd air a' phaban gus am bi e ceangailte ris a 'chrann. Airson pansan ceàrnagach no ceàr-cheàrnach, fàg os-cionn òirleach agus bidh na stuthan bakte eadhon nas fhasa a thoirt air falbh: dìreach togail na h-oirean crochte! Bidh parchment cuideachd ag obair gu math air duilleagan bèice airson rogairean a ròstadh.
- Sreathan Eadar Briosgaidean no Co-dhùnaidhean Fìnealta. Cumaibh bathar baked agus candies bho bhith a 'gèilleadh ri chèile no a' reothadh bho bhith a 'crathadh le bhith a' cur duilleag de sheòrsa eadar gach cairt sa bhogsa no san bhogsa agad. Faodaidh tu eadhon ath-dhìoladh a dhèanamh air a 'phrannt a chleachd thu a bhith a' loidhne a 'phacaidh airson seo!
- Cruthaich Cornet Piping Impromptu airson Icing. Mar as trice bidh feum air oileanaich chìsean, gu h-àraidh an fheadhainn a bhios ag ionnsachadh bèicearachd, a bhith a 'mairsinn na h-ealain airson sgeadachadh teoclaid a dhèanamh gus pasganan garnish no sgrìobhadh pìobaireachd a dhèanamh airson cèicean a phearsanachadh no a' sgrìobadh "Mealaibh ur naidheachd" ann an seoclaid air plàigh càraid ùr. Glè thric bidh iad ga dhèanamh le poca pìobaireachd ad hoc a chaidh a dhèanamh le pàipear caran: bidh an t-seinneadair cromach a 'cumail seoclaid fiodha no lobhadh gun a bhith a' losgadh, agus tha e stiff gu leòr airson fosgladh beag gu leòr airson sgrìobhadh agus sgeadachadh mionaideach. Cha bhith a 'dèanamh cornet cruaidh.
- A 'còmhdach uachdar obrach. Dèan sìos sìos duilleag de chòmhdach gu cuntair agus tha uachdar-obrach glan agad airson an obair salach agad, mar a bhith a 'cur bhàtaichean-feòil no a' sgaoileadh taos crios. Agus aig a 'cheann thall, dìreach an teip a dhìon agus cuir a-mach a' bhratag thairis air do shocair gus a ghlanadh gu furasta agus a thilgeil air falbh.
- Cook ann an Papillote . En papa- dè ? Le bhith a 'toirt seachad cuid de shochaidhean agus pìos èisg no cearc ann am pàipear de phàipear parsaidh , leigidh e a bhith a' còcaireachd anns an t-seòmar smùide cugallach fhèin, dòigh fallain airson biadh bòidheach agus tairgse a dhèanamh. Feuch an reasabaidh seo airson lèabag agus feusgain ann am peacadh gus faicinn dè cho math 'sa tha an seòrsa deasachaidh seo. (Faodaidh tu alùmanum a chleachdadh an àite sin, ach tha prathadh glè inntinneach!)
- Gnèthan nan tonnan. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'feuchainn ri sgoltadh beag a lìonadh le siùcar cinnamon a th' air a dhèanamh eadar-dhealaichte no a 'gluasad a' chàise a chaidh thu a-steach don phaban, faodaidh pìos cuibhreannan a bhith a 'lùbadh a-steach gu sgudal no spòg dòrtach gus a ghiùlan agus a dhòrtadh stuth bho aon àite gu fear eile.