Is e brot cnòcònach Thai a tha ann an sùl glasraich agus sùganach a tha furasta agus blasad gus feuchainn, air a dhèanamh le h-àrainnean Àisianach agus bonn bainne cnòcach a tha gu math eadar-dhealaichte seach na brògan glasraich àbhaisteach a tha nas cumanta.
Tha an blas a 'tighinn bhon mheasgachadh a tha gu math pìosail agus snìomhach de na h-innealan Thai: pepparan dearg, ginger, lemongrass agus aol.
Tha an ribe brògan cnòcain Thai seo an dà chuid glasraich agus vegan . Chan eil a h-uile stuth ann an gluten, ach a-mhàin airson broth glasraich, a dh 'fhaodadh nach bi saor bho ghlùin. Ma tha thu a 'ceannach broth glasraich, dèan cinnteach gu bheil liosta nan tàthchuid air a thoirt seachad, a bharrachd air an fheadhainn as motha le gluten falaichte. No, dèan do bhroth glasraich a th 'air a thogail a-mach , agus mar sin faodaidh tu a bhith cinnteach dè a th' ann.
Na dh'fheumas tu
- 1 spùran bùird de ola ola
- 3 clòthan garlic (geàrr)
- 1/2 oinniún dearg (sgeadaichte)
- 1 curan (sliced thin)
- 1 cupan balgan-buachair shiitake (sgaoilte)
- 2 peppagan beaga de chile (dearg, no 1 jalapeno piobar)
- 1 1/2 cupan broth lusan
- 1 comas de bhainne cnòc-fhiodha (12 unsa)
- 5 gu 6 sligean tana ginger (no galangal, ma tha e agad)
- 5 gu 6 sliosan 1-òirleach leamagras
- 1 aol (sùghadh)
- 16 unsa tofu (1 pasgan tofu, air an gearradh gu ciùban 1-òirleach)
Mar a nì thu e
- An toiseach, ann an brot mòr no stocpot, cuir a-steach an sionnach, an t-eòrna, a 'churan sìlte agus buachair shiitake ann an ola airson dìreach beagan mhionaidean gus an tèid a bruich gu aotrom; na gabh thairis.
- Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir ris a 'bhrat glasraich, bainne cnòcach, ginger glic, feur lemon, tofu agus sùgh bho aon aol.
- Bruisg le teas ìseal airson co-dhiù 15 mionaid. Stèidhich an cilantro piola dìreach mus do rinn thu seirbheis.
- Tlachd a ghabhail air an brot cocoaut Thai agadsa!
Am measgachadh
A bheil thu airson seo a dhèanamh nas motha de bhiadh làn? Cuir dìreach tofu agus glasraich a bharrachd (feuch ri broccoli steamed, peatagan, muileann-fraoich no clag-chupa) agus seirbhis e ri taobh ris geal no donn steamed, no eadhon cuid quinoa , ma thogras tu.
Ged a tha an ribeit brot cuthain Thai seo ag iarraidh buachair shiitake agus carrran, nì e dìreach mu glasra sam bith. Is toigh leam broccoli agus tomato ann an brot coconut. Is dòcha gum b 'fheàrr leat tofu sauteed a chleachdadh anns an rèisp brotaidh glasa seo.
Biadh vegetarian air a bhrosnachadh gu Thai ann an dachaigh?
Thoir sùil air an liosta slàn seo de reasabaidhean bìdh vegetarian agus glasan furasta, gu sìmplidh gu leòr airson còcaire dachaigh sam bith, a 'gabhail a-steach curries Thai, satay glasraich, tòrr nòtaichean, sotaichean, rollairean earraich agus barrachd. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 624 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 389 mg |
| Gualaisg | 74 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 23 g |