Is e facal a tha air a chleachdadh airson tuairisgeul a thoirt air fìon, mar as trice caochladh dearg, a th 'air fhìon le spìosraidhean agus a tha frithealadh blàth. Tha fìon mòr air a bhith measail air feadh na Roinn Eòrpa agus tha e air a bhith air a frithealadh tro mhìosan a 'gheamhraidh airson linntean A rèir na dùthcha tùs, faodaidh diofar ainmean leithid Glogg (an t-Suain), Vin Chaud (An Fhraing), no Glühwein (A 'Ghearmailt) a bhith a' cleachdadh fìon mulled.
Ingredients
Bidh na h-àrainnean airson fìon mulled ag atharrachadh a rèir na sgìre.
Bidh spìosraidhean cumanta ann am fìon mullach a 'gabhail a-steach cinnamon, clòbh, cnòg-chnàimh, anise, seallaidhean gu lèir, agus vanilla. Tha cur ri measan no siùcar airson am measgachadh milis cuideachd ag atharrachadh bho ribe gu ruitheas. Tha orains searbh na chuideachadh cumanta, ach tha cuid de na reasabaidhean cuideachd ag iarraidh ùbhlan, figean, ginger, no eadhon rèasgain.
Tha an seòrsa deoch-làidir a tha air a ghabhail a-steach ann am mullach fìona a-rithist ag atharrachadh bho ribe gu ruitheas. Bidh a 'chuid as motha de na reasabaidhean a' tòiseachadh le fìon dearg agus is dòcha gu bheil aon deoch-làidir eile no barrachd air an cur ris. Tha Vodka, brandy, rum, cognac, seher, agus akavit uile a 'còrdadh ri fìon mulled.
Faodar fìon "mullach" le deoch-làidir a dhèanamh le bhith a 'cur an fhìona an sàs ann an sùgh mheasan no a' goil am measgachadh gus am bi an deoch-làidir air fhuadach. Mar as trice chan eil dreachan saor-deoch mar as trice air an ainmeachadh mar seidliche no leabaidh .
Dòigh
Bidh a 'chuid as motha de dh'fhìonan air an dèanamh le chèile le bhith a' cur an fhìona còmhla ris na spìosraidhean, measan agus rudan eile. Tha am measgachadh seo air a chòmhdach le bhith a 'leigeil leis na blasan a bhith air an sgaoileadh, às dèidh sin bidh am fìon mulled air a ghoirteachadh agus air a frithealadh sa bhad no air a chuartachadh gus barrachd blasad fhaighinn de na blasan.
Bidh cuid de na reasabaidhean ag iarraidh làn-bhualadh 24 uair a thìde ann am frèam. An uairsin thèid na stuthan a bharrachd a dhèanamh air ais agus bidh an fhìon mulled ath-ath-nuadhachadh mus do rinn e seirbheis.
Beul-aithris
Tha fìon mòr air a thighinn gu bhith na traidisean as fheàrr le linn mìosan a 'gheamhraidh air sgàth na feartan blàthachaidh aige. Bidh glainne blàthachadh deoch a 'bualadh a' bhodhaig bhon taobh a-staigh a-mach agus bidh deoch-làidir ag obair mar vasodilator, a 'leigeil le fuil bhlàth a bhith a' sruthadh nas saor.
Le bhith a 'cur spìosraidhean blàtha, mar sinam agus cleve, a' cur ri blàths agus co-fhurtachd an deoch seo.
Tha fìon mòr air a reic gu traidiseanta le luchd-reic sràidean Eòrpach feadh mìosan a 'gheamhraidh agus rè fèilltean saor-làithean. Gu tric bidh fìon mòr le almoin, briosgaidean spioradail, no briosgaidean airson dupadh. Ann an Nirribhidh, tha pàrtaidhean glogg, far a bheil glogg agus maoran ròin a 'frithealadh, mar thachartas cumanta.
Is e Wassail, a dh'fhaodas iomradh a thoirt air fìon deoch-làidir deochtach no dìreach leann-seòl spùideil, a tha cudromach gu deas-ghnàthach. Tha an gnìomh a bhith a 'gabhail a-steach a bhith a' seinn, ag òl, agus a 'comharrachadh slàinte nan craobhan bhon bheil ùbhlan air am buain. Thathar fhathast a 'cleachdadh Wassail a' toirt iomradh air comharrachadh agus ag òl an-diugh, ged a tha am fòcas nas motha air a bhith ag iarraidh deagh sgeul air nàbaidhean aon-àite seach foghar math.