Is e deoch traidiseanta, teann de leann-saora mheasan teth a th 'ann an Wassail a tha air a blas le spìosraidh. Bha an deoch bhlàth gu h-eachdraidheil na phàirt riatanach den deas-ghnàth a bha a 'sìor fhàs, a bha gu math measail air a bhith ag òl agus a' seinn traidisean ann an ceann a deas meadhan-aoiseil Shasainn, bha e a 'ciallachadh gum biodh deagh ubhal foghainteach anns a' bhliadhna a leanas le bhith a 'seinn dha na craobhan ubhal.
Nas fhaide air adhart, b 'e an traidisean a bh' ann cuideachd a bhith a 'dol gu nàbaidhean fàilteachaidh doras gu doras le òran rè saor-làithean a' gheamhraidh. Bha am facal a 'tighinn bho fhacal fàilte, a bha na fàilteachas cumanta ann am Beurla meadhan-aoiseil, agus eadhon nas fhaide air ais gu mòr-thubaist ro-Normannach a bha a' ciallachadh "a bhith ann an deagh shlàinte".
Bha na reasabaidhean as tràithe a bh 'air an clàradh a' gabhail a-steach mead blàthaichte , seille air a bhriseadh le mil, agus an uairsin air a ghrodadh le ùbhlan crannaichte ròsta. Nas fhaide air adhart, thàinig an deoch gu bhith na shùilean le siùcair agus diofar spìosraidh mar cinnamon, ginger, agus nutmeg. An-diugh, bha na reasabaidhean pailt, le leabhraichean dachaigh a 'cur an cèill phearsanta air an deoch eachdraidheil traidiseanta. Faodaidh reasabaidhean nuadh a bhith a 'tòiseachadh le fìon, sùgh mheasan, no seillean mulled le bratach no seire air a chur ris. Bidh ùbhlan ùra no oranges gu tric air an cur ris a 'bhriod.
Bha an reasabaidh seo, a tha coltach ri Kitty agus Lucian Maynard, a 'nochdadh ann an Taigh-seinnse na dùthcha agus leabaidh is bracaist Cookbook , ag iarraidh gum bi e furasta stuth fhaighinn mar seagal-ubhal agus sùgh cranberry agus a' faighinn a 'bhìdh bho ruma roghainn agus bratagan aodach . Tha an fhrith-ròin seo cinnteach gun cuir thu blàth ort tro shìde fhuar sam bith ach gu sònraichte a 'còrdadh riut rè shaor-làithean na Nollaige agus na Bliadhn' Ùire.
Na dh'fheumas tu
- 1 leac-apail sealadair
- 2 cuarts sùgh cranberry
- 1 bùithtean-bùird bratach èibhinn
- 4 a 'giùlan cinnamon
- 1 cuibhle-bhùird lòchrain geal
- 2 oranges (air an sgoltadh le clòbh)
- Roghainneil: 2 chupa rum
Mar a nì thu e
- Cuir leann seagal-ubhal, sùgh cranberry, gràdairean, casan cinnamon, spùinneag , clòbh, agus ruma ann an sàpan mòr os cionn teas ìseal gu meadhan ìseal.
- Dèan teas gu socair air an stòbha agus frithealadh blàth. *
Tha an deoch seo foirfe airson pàrtaidh agus faodar a thoirt seachad mar phòcaid agus bidh e cuideachd a 'cur airomas mìorbhaileach spìosrach air feadh an taighe.
Notaichean:
- Is fheàrr as leòmhann ùghlan neo-deoch làidir bho ubhal-ghort ubhail ionadail no muileann-seallaidh, ach faodaidh tu a dhol a-steach le leacan-ceannach air an ceannach fad na bliadhna cuideachd.
- Canar pomanders ris na h-orain a tha air an cleachdadh le clòthan, rud a tha dèidheil air saor-làithean geamhraidh. Chan e a-mhàin gu bheil iad air an cleachdadh ann an caochladh coileagan saor-làithean agus geamhraidh, ach tha eachdraidh aca a bhith air a chleachdadh mar dhealbhachadh dachaigh geamhraidh agus luchd-ùrachaidh nàdarra adhair ràitheil.
- Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh ann an criomag slaodach gus do chumail fhèin agus do stòbha an-asgaidh rè pàrtaidhean dìnnear saor-làithean. Smaoinich air a 'chocaidh slaodach agad air a' bheag no blàth gus an toiseach a chumail suas agus deiseil airson a bhith a 'frithealadh fad na h-oidhche.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 43 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |