Chan eil tùsan Briosgaidean Almond Sìneach gu tur soilleir. Tha cuid a 'cumail a-mach gum biodh na briosgaidean almond-topped uaireannan a' tairgse thaighean-bidhe Sìneach buailteach a bhith air an leasachadh le in-imrichean Sìonach gu Ameireagaidh Ach nochd rannsachadh air an rèit gu bheil briosgaidean coltach ri chèile mar àite-fuirich ann am bèicearaidhean Cantonese ann an tìr-mòr Shìona, a bharrachd air Hong Kong agus Macao.
Bidh bèicearan Sìneach gu tric a 'cleachdadh bòrd, agus tha bèicearan coimeirsealta Ameireaganach buailteach a bhith a' cleachdadh ola pàirt-hydrogenated, agus mar sin b 'e an dùbhlan a bhith a' dèanamh tionndadh kosher le stòr geir fallain. Bidh ìm a 'toirt ciùt bhrèagha , coltach ri craobhan goirid, agus bidh ola cnòcach a' toirt a 'bhriosgaid gu bràth , agus mar sin gheibhear cothrom air biadh fhaighinn às deidh biadh.
Air a 'bhòrd-làithean-saoraidh: Tha an rèis seo a' dèanamh deagh chùram do Tu B'Shevat - Bliadhna Ùr Iùdhach nan Craobhan. Carson? Ann an Israel, tha almain chraobhan am measg a 'chiad fheadhainn a bhios a' fàs mar chrìochan a 'gheamhraidh, agus tha an fhàs aca mar chòmhlan-ciùil Tu B'Shevat eadhon cuspair òrain Eabhraidheach. Tha cur air craobhan agus a 'faighinn tlachd às an toradh a tha iad a' giùlan dà dhòigh gus comharrachadh a dhèanamh air Tu B'Shevat, agus mar sin tha an reasabaidh seo nàdarra - gun a bhith a 'toirt iomradh air cuibhreachadh - freagarrach.
Nòtaichean is molaidhean deuchainn rèite:
Cha robh a bhith a 'sgrìobhadh dreach saor-bainne den reasabaidh seo cho sìmplidh mar shlapadh sìmplidh de thàthchuid. Rinn margarine neo-hydrogenach droch bhlas agus criomag saillte mì-thoilichte, agus cha robh ola gu math blasda. Thàinig cuid de na toraidhean as blasda bho ola maighstir coconut, a tha a 'toirt seachad blas coileanta leotha fhèin. Air sgàth blas sònraichte, agus gus briosgaidean gràineach a sheachnadh, bidh an reasabaidh a 'cleachdadh nas lugha de ola coca-cnòmhach na ìm.
Bidh ìm a 'dèanamh taois nas doimhne a bhios a' sgaoileadh beagan nuair a bhios fuine air a dhèanamh, agus tha ola ola cnòcach a 'toirt seachad cas nas cruaidhe a tha buailteach a chumadh a chumail. Ma chleachdas tu ìm, is e deagh bheachd a th 'ann a bhith a' sileadh an taois mus cumadh tu na briosgaidean airson làimhseachadh nas fhasa. Faodar an taos ola cnòcach a chleachdadh air falbh.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/4 cupan gach min adhbhar
- 1/4 cupan siùcair bhiastagan
- 1 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1/4 teaspogaid muir fiadhaich no salann kosher
- 1 cupan ìm neo-ghoirtichte NO 2/3 ola de chnògan òir cupa
- 1/2 cupan siùcar gràinealaichte
- 1/2 cupan almond mine (aka plùr almond no almoin talmhainn)
- 2 uighean mòr
- 1 teaspoon earrann às aonais vanilla
- 1/2 cuibhreannan almain a 'toirt seachad
- Almoinnean fìor iomlan gu garnish
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 ° Fahrenheit. Loidhnichean 2 bèicearachd mòr le pàipear caran.
2. Ann am bobhla mòr, cuiribh a 'chraobh còmhla am flùr, siùcair bhiastagan, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd agus salainn.
3. Ann am measgachadh stuic a tha air a dhèanamh le ceangail fiodha, no ann am bobhla mòr eile a 'cleachdadh builleadairean dealain no spàin fiodha, cuir uachdar còmhla an ìm no ola cnòmhagan, siùcar grànte agus biadh almain. Cuir na h-uighean, a 'bualadh gus am bi am measgachadh rèidh agus dath lemon.
Cuir ris na h-earrannan vanilla agus almond agus measgachadh gu math.
4. Cuir am measgachadh flùr ris na h-innealan fliuch ann an 3 cuiridhean, a 'measgachadh gu math às deidh gach cur-ris gus nach bi stròc de mhin fhathast, agus an taois a' dol a-steach don bhàl. (Ma tha thu a 'cleachdadh ìm, is dòcha gum bi an taois bog agus bogach. Còmhdaich agus cuir air ais airson 30 mionaid airson làimhseachadh nas fhasa, ma tha thu ag iarraidh.)
5. Le làmhan glan, cuir pìosan taois air an rolladh le na ballachan gu na bàlaichean. Cuir 1-òirlich a-mach air a chèile air na duilleagan bèice ullachadh. Gabh na bàlaichean tais beagan le sàilean do làmh, agus brùth an almond gu mullach gach briosgaid.
6. Brèag na briosgaidean anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 15 gu 18 mionaidean, no gus am bi iad daingeann agus gu bheil na h-uinneagan beaga beagan òir. Gluasad gu racaichean fuarachaidh. Nuair a bhios na briosgaidean gu tur fionnar, cuiridh iad ann an soitheach a-muigh. Cumaidh na briosgaidean airson suas ri seachdain aig teòthachd an t-seòmair, airson 3 mìosan san reothadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sòidiam | 187 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |