Ionnsaich mar a gheibh thu an blas as fheàrr bho na deochan agad
Bidh fuasgladh air an cleachdadh ann an iomadh deoch gus blas a chur ris an deoch. Tha e gu dearbh, mar a bhios sinn a 'dèanamh mòran teas agus cha b' urrainn don phròiseas a bhith nas sìmplidhe. Ma bhreug thu teatha, an uairsin chuir thu a-steach teann.
Dè a th 'ann an tubaist?
Le bhith a 'mìneachadh, is e deoch a th' ann an deoch a dhèanamh le bhith a 'cur àithne blasachaidh (mar tì no luibhean) ann an lus (leithid uisge teth). Is e bualaidhean an dòigh as fheàrr a th 'ann airson teas agus tisanes ullachadh.
Tha an teatha no an t- ullachadh " tì luibheil " cuideachd ag ràdh brewing agus mar as trice tha:
- A 'tùr uisge teth thairis air stuthan plannt (mar dhuilleagan tioram no dearcan).
- A 'feitheamh greiseag (ris an canar steeping).
- An uairsin a 'toirt air falbh an stuth plannt mus òl thu.
Is dòcha gum bi am facal tiodhlagaidh a 'toirt iomradh air an deoch mìnichte fhèin. Uaireannan thathar ga chleachdadh airson iomradh a thoirt air tisanes, a dh 'fhaodadh a bhith air an ainmeachadh mar "innealan luibheil," ach faodaidh e cuideachd iomradh a thoirt air fìor fhìonaichean .
Thathas cuideachd a 'cleachdadh innealan-fuadain nuair a bhios iad a' dèanamh deoch blas air an taigh. Is e infiltidh vodca as motha a tha a 'còrdadh riut , a dh'fhaodas a bhith air a blas le measgachadh de mheasan, luibhean agus spìosraidhean. An àite a bhith an crochadh air teas, bidh an deoch-làidir a 'toirt a-mach an blas, agus bidh na foillidhean sin a' toirt nas fhaide, gu tric a 'sìneadh gu seachdain no barrachd a rèir an blas.
Mar an ceudna, faodaidh tu cuideachd blas a chur ann am milgairean deoch leithid sirupan sìmplidh agus mil . Is e dòigh mhath a tha seo an blas milisichte as fheàrr leam a chur ri deoch sam bith.
Sgaoileadh
Tha an dòigh dòrtadh eadar-dhealaichte bho sgeadachadh anns nach eil an t-uisge air a theasachadh gu cunbhalach no air a ghoil air falbh fhad 's a tha an stuth a' fàs. Dh'fhaodadh seo a bhith mar thoradh air deoch lag ach tha e riatanach airson na blasan a thoirt à cuid de stuth.
Feumaidh cuid de chaoraich, bùird agus freumhan teas a bharrachd gus am blas a thoirt a-mach às an uachdar nas cruaidhe, mar sin tha sgeadachadh air a chleachdadh.
Naidheachdan
Ged is e pròiseas fìor shìmplidh a th 'ann an toirt a-steach, tha beagan rudan ann as urrainn dhut a dhèanamh gus càileachd do bhriseadh-dùil a leasachadh.
- Thoir aire don àm airson an sgudal sònraichte agad. Tha an ùine gu math cudromach a bhith a 'faighinn dìreach blas a-mach às do theas agus tisanes. Tha mòran teas air amannan brewing a mholadh , agus bu chòir dhut seo a leantainn.
- Chan eil teòthachd a 'freagairt a h-uile teas. Bidh teas eadar-dhealaichte ag iarraidh teòthachd eadar-dhealaichte gus am blas as fheàrr a dhèanamh. San fharsaingeachd, an tì nas laige, nas ìsle an teòthachd. Mar eisimpleir, teas uaine mar 150-180 F fhad 'sa tha teas dubh as fheàrr aig 200-212 F.
- Cuimhnich, tha blas suidhichte. Dìreach air sgàth 's gum bu chòir tì àraidh a bhith air a bhriseadh airson ùine shònraichte, chan eil e a' ciallachadh gur e seo mar a thogras tu e. Nuair a lorgas tu tì a tha thu a 'còrdadh ribh, lean na molaidhean, agus atharraich e e do bhlas. Airson brew nas làidire, cleachd barrachd dhuilleagan an àite barrachd ùine gus nach bi searbh sam bith ann.
- Is fheàrr a bhith a 'fàgail phoitean agus soithichean alùmanum a-mach às an t-eòlas grùdaidh agad. Le cuid de luibhean air an cleachdadh ann an tisanes agus cuid de thionndachadh teatha, faodaidh na meatailt dèiligeadh ris an luibh agus cruthaich deoch poilitigeach. Gus seo a sheachnadh, na cheannaich no cleachd innealan aluminium airson gin de na teas agad.