Dè cho fada 'sa bhithear a' briseadh tea geal, teann glas, tùr agus tea dubh
Nuair a tha thu an toiseach ag ionnsachadh mar a bhriseas tu tì , faodaidh e bhith furasta coimhead thairis air amannan grùdaireachd teatha (no dìreach dìochuimhneachadh nuair a thig an t-àm gus stad a chur air brewing). Faodaidh cus briodadh a bhith a 'milleadh pot de thì ceart a tha air a chaochladh. Faodaidh fo-grùdadh, ged nach eil e cho dona ri duilgheadas, cuideachd teatha fo-par a thoirt gu buil. Co-dhiù a tha thu a 'cleachdadh cloc, timer no dìreach a' cunntadh nad cheann, cha bu chòir dearmad a dhèanamh air tursan.
Tha na rudan sònraichte eadar-dhealaichte airson gach dòigh teatha agus brewing, ach faodaidh an stiùireadh seo do chuideachadh gus faighinn air an t-slighe gu bhith a 'giùlan tì mòr.
Amannan Brewing Te: Notaichean Coitcheann
Mar as trice tha roghainn mhath a 'tòiseachadh le stiùireadh brùidh an solaraiche agad. Feuch riutha agus faic na tha thu a 'smaoineachadh. Mura h-eil thu riaraichte (no ma tha thu dìreach airson an tì a ghabhail airson a bhith a 'giùlan co-ionnan ri dràibhear deuchainn làn-talmhainn), feuch ris a' cho-mheas a bhith eadar uisge is teatha, an teòthachd braghaidh agus / no an ùine briodaidh.
Ma tha an tì a 'blasad neo-thoilichte searbh no cruaidh, lughdaich an ùine grùdaidh (agus' s dòcha cuideachd an teòthachd).
Mura h-eil tinneas is iom-fhillteachd aig an tì, is dòcha gur e cùis a th 'ann gu bheil an ùine briodaidh ro ghoirid no fada, ach tha e nas dualtaiche cùis a bhith a' bristeadh co-mheasar teòthachd no uisge gu duille (chan eil gu leòr duilleagan ann airson an uiread uisge a tha thu a 'cleachdadh ).
Mas fheàrr leat an tì agad làidir, na dèan e breab airson ùine mhòr. Bidh seo ga dhèanamh searbh.
An àite sin, cuir barrachd duilleagan tì ri do bhreab.
Os cionn na h-uile, lean do bhlasan blas! Mas fheàrr leat an tì uaine Gyokuro agad a bhreabadh airson ceithir mionaidean an àite 30 diog, an uairsin (ged nach e rudeigin a mholadh a tha mi a 'moladh) tha e gu tur suas dhut.
Tha an stiùireadh gu h-ìosal airson brewing stoidhle an iar, chan e gong fu cha no brewing ann an gaiwan .
Breugadh Seòrsaichean Eile de Thì
Tì geal : Tha raon mòr de dh'amannan brewing aig tì geal. Bidh cuid de dhaoine a 'briseadh e airson timcheall air dà mhionaid. Faodaidh an fheadhainn as fheàrr le blas nas làidire a bhriseadh suas gu seachd mionaidean. Gu pearsanta, tha mi smaoineachadh gu bheil timcheall air ceithir mionaidean mar deagh thìde - ach tha e an urra ris an tì.
Iapanach / Tea uaine le steam : Tha teas uaine a 'tighinn a-mach à Iapanais a' feumach air brògan glè ghoirid. Is fheàrr a 'chuid as motha eadar 30 diog agus dà mhionaid. Ma tha thu ag ath-nuadhachadh do dhuilleagan (gan giùlan nas motha na aon uair), tha cuid de thalamh uaine Iapanach a 'breugadh nas fheàrr le craobh-sgaoileadh nas giorra (mar 15 no 20 diogan) an dàrna turas timcheall.
Tì Uaine Sìneach (Roasted / Fired) : ' S fheàrr as fheàrr a bhith aig a' chuid as motha de theann uaine air an ròstadh nuair a tha iad air an sgrìobadh eadar dà no trì mionaidean. Faodaidh cuid a bhith a 'làimhseachadh ceithir mionaidean.
Oolong Tea : Tha diofar dhuilleagan eadar-dhealaichte a thaobh a 'phrògraim blas agus an cumaidhean, agus mar sin bidh an ùine brùidh aca cuideachd glè eadar-dhealaichte. Bidh cuid ag iarraidh cho beag ri 30 diog. Faodar feadhainn eile a ghleidheadh airson seachd mionaidean. Lean stiùireadh an t-solaraiche agad, no deuchainnean deuchainn timcheall air trì mionaidean.
Tì dubh : Tha a 'chuid as motha de theas dubha freagarrach nuair a thèid iad a bhriseadh eadar trì is còig mionaidean. Tha Darjeelings (gu h-àraid First Flush Darjeelings) agus cuid de teas Nepalese nas fheàrr le innealan-fuadain dà-gu-trì mionaid.
Ma tha thu a 'cur bainne agus siùcar ris an tì agad, is dòcha gum bi thu airson a bhriseadh beagan nas fhaide.
Tea Pu-erh : 'S dòcha gum bi newbies Pu-erh airson briodadh airson aon no dà mhionaid. Is dòcha gum b 'fheàrr le luchd-òl puinnseachaidh nas fheàrr (agus deoch cofaidh ) am puasgadh aca a bhriseadh airson còig no sia mionaidean.
Tha Tebal Teas : Tisanes no "luibhean teas" a 'tighinn bho iomadh seòrsa lus, agus mar sin bidh iad ag iarraidh mòran thursan eadar-dhealaichte. Feuch ri stiùiridhean an t-solaraiche agad a chleachdadh mar àite tòiseachaidh airson brewing, agus an uair sin lean do bhlasan blas, no coimhead air na reasabaidhean mionaideach mu dheidhinn tì luibheil .