Ceist: Dè an gual-fhiodha as fheàrr airson a chleachdadh anns a 'smocair agam?
Tha deagh ghual-mara airson smocadh a 'mairsinn ùine mhòr agus a' dèanamh teas àrd seasmhach.
Freagairt:
Ged a tha feadhainn ann a dh'innseas dhut gur e logaichean cruaidh cruaidh a th 'anns an gual-fhiodha as fheàrr , tha na daoine sin a tha a' fuireach san t-saoghal mhòr agus a 'cleachdadh gual-fhiodha gus teas a dhèanamh dha na daoine a tha a' smocadh. Gu dearbh, chan eil a h-uile gual-lionn air an cruthachadh co-ionnan. Is e a 'chiad riaghailt a bhith a' seachnadh innealan -fiodha fèin-tòiseachaidh aig a bheil cuiridhean nas soilleire gus an losgadh iad.
Bidh iad sin a 'fàgail droch bhlas, a tha dona airson na h-àrainneachd, agus chan eil iad math airson còcaireachd sam bith. Ma tha thu ag iarraidh gual-fhiodha ìseal, rachaibh le rudeigin nach eil air cur ris. Bu chòir gualan a bhith cho bunaiteach agus cho glan 's as urrainn. Faodaidh tu fìor fhiodh a chur ri blas ceò ach seach gunnaichean-mara a gheallaicheas rudan mar "blas mesquite ceart". Cha bu chòir gual-guail a thighinn ann an blasan.
Is e a bhith a 'ceannach gual-fhiodha sìmplidh, a' chiad cheum. Faodaidh carbon-mara a bhith air a thruailleadh gu furasta sa gharaids. Gu dearbh, feumar gual-fhiodha a chumail gu tur tioram. Chan eil gual-fhiodha frasach chan ann a-mhàin a 'losgadh gu math, ach faodaidh e fàs nas luaithe a bheir blas cruaidh anns an neach a tha a' smocadh.
Tha mòran den ghual-fhiodha a tha sinn air fàs suas le thairis air na bliadhnaichean air a chruthachadh ann am briquettes. Mar as trice bidh iad a 'cleachdadh àidseant ceangail nàdarra, siùcair a bhios a' losgadh glan. Tha iad sin nan deagh roghainn don neach a tha a 'smocadh ort, fhad' s gum faigh thu na tionndaidhean as glaine as urrainn dhut. Bidh mòran de bhrandaichean nas saoire a 'cur leotha no guail ris a' mheasgachadh airson losgadh nas fheàrr agus nas teotha.
Chan e stòras math connaidh a th 'ann an gual airson còcaireachd a dhèanamh, ach chan eil e a' toirt buaidh air an tòrr blas, agus tha e air a chleachdadh ann an suimean glè bheag.
Ma tha thu airson ìre àrd ìre, faodaidh tu an rud ris an canar lump charcoal a chleachdadh. Chan eil slat-smùide a 'cur dragh air seo mar a' chuid as motha de fhiodha-lòin ach tha pìosan fiodh fìor ann a chaidh a losgadh gu gual-fhiodha.
Tha gual-fhiodha air a dhèanamh bho choille cruaidh cho faisg air smocadh le cruaidh cruaidh mar as urrainn dhut gun logaichean a roinn. Bidh losgadh cnapan-mara nas fhaide gus an cleachd thu nas lugha dheth agus gum bi smoc a tha mòran nas dearbhte agus nas inntinniche. Tha gual-seilg cuideachd a 'cosg barrachd, ach seach gu bheil i a' losgadh nas teotha agus nas fhaide, bidh thu a 'cleachdadh nas lugha agus mar sin chan eil e cho daor' sa dh 'fhaodadh tu smaoineachadh. Tha gual-lus cuideachd ri fhaighinn an-diugh agus as àbhaist lorgar ann an àiteachan a bhios a 'reic smocadairean agus uidheam còcaireachd a-muigh .