Tagh Eadar Gas, Guacoal, Electric, no Peile
Gheibh thu gu bheil luchd-amhairc barbecue a 'faireachdainn gur e an seòrsa grill a th' aca a 'chuid as fheàrr, co-dhiù gual-fhiodha, gas, dealain no peilear. Ach is e an grill as fheàrr dhut an fheadhainn a fhreagras do na feumalachdan agad, do dhòigh-beatha agus do bhuidseat. Nuair a bhios tu a 'co-dhùnadh dè an seòrsa grill a cheannaicheas tu, feumaidh tu an-toiseach smaoineachadh air na tha thu ag iarraidh faighinn a-mach à grill: A bheil thu airson a bhith comasach air biadh grilled a chur ri chèile gu luath, le glè bheag de ùine agus oidhirp?
No a bheil cuspair blas a 'chuid as motha? Dè an seòrsa àite a th 'agad? A bheil òrdan ionadail ann a dh'fhaodadh a bhith a 'cuingealachadh na gheibh thu?
Aon uair 's gum bi na freagairtean agad air na ceistean sin, dh' fhaodadh gum bi thu fhathast cinnteach dè an grill a tha freagarrach. Le briseadh sìos de na buannachdan agus na h-eas-aontaichean a thaobh gach seòrsa grill, ge-tà, faodaidh tu a bhith eòlach gu leòr gus co-dhùnadh foghlaim a dhèanamh.
Gas Grills
Is e gruag gas an seòrsa grill as cumanta a chaidh a reic an-diugh. Tha e a 'tairgse blas math, sùbailteachd, agus goireasan. Is e an rud sgoinneil mu ghriod gas gum faod thu a theasachadh agus a bhith a 'còcaireachd cho beag ri 10 mionaidean - dìreach put a-mach am putan airson a leigeil seachad, leig leotha teas a-mach, agus a ghlanadh air falbh. Feumail airson a 'chòcaire a bhios a' gràdh gu tric. Ma tha thu a 'dol a-steach do fheartan, is dòcha gur e griola gas an fhreagairt. Bidh cuid de mhodailean a 'tighinn le cnap-chnoc taobh a-muigh, innealan rotisserie, luchd-losgaidh iomadachaidh, agus eadhon comasan wifi gus an urrainn dhut sùil a chumail air a' bhiadh agad air a 'fòn agad.
Is e càraid càil a chumas cuimhneachadh, ge-tà, a tha a 'chonnaidh agus am fiolm ceàrnagach a dhìth.
Feumaidh grills gas a bhith ag adhbhrachadh connadh an dara cuid bho loidhne gas nàdarra a th 'agad air an togalach agad no bho tanca propane a bhios tu a' cur an àite gach uair a tha e falamh. Cuideachd, tha a 'chuid as motha de na grèine gas a' feumachdainn farsaingeachd gu math math - eadhon na modailean as lugha - oir chan urrainn dhaibh an cleachdadh ro fhaisg air structar sam bith. Mar sin ma tha thu a 'fuireach ann an sgìre bhailteil agus gu bheil do thaigh a-muigh air a dhèanamh suas de balcony beag, is dòcha nach eil griola gas air do shon (agus' s dòcha nach eil an togalach agad ga cheadachadh).
Grùilean Guacoal
Tha grùlan guail a ' tairgse blas nas fheàrr na griolan gas agus tha cuid de purists barbecue ag ràdh gur e seo an aon dòigh air grioladh. Ach tha cuid de chùisean ann a bhith a 'cumail cuimhne, gu h-àraid, an gual-fhiodha fhèin. Feumaidh grùlan gual-ghualainn-dh 'aontaich thu e-carcoal-a tha a' ciallachadh gum feum thu briquettes a cheannach no cnap-fhiodha lus agus gu bheil thu gu leòr ri làimh gach turas a tha thu a 'planadh. Bidh carbòil cuideachd a 'toirt ùine gus an teine a dhol a' dol; San fharsaingeachd, bu chòir dhut planadh eadar 20 is 30 mionaid bhon àm a tha thu a 'solarachadh an gual-fhiodha gus am bi thu deiseil airson grioladh. Cuideachd, an taca ri griola gas, chan urrainn gual-fhiodha a bhith air a thionndadh gu sìmplidh. Faodaidh tu, aig a 'chùl, na guallan a ghlanadh ann an uisge ach faodaidh seo a bhith millteach gu grill gual - fhiodha .
Ma bhios tu a ' griù gu tric bidh thu a' caitheamh mòran a bharrachd air connadh le griolan gual-fhiodha na bhiodh tu le griola gas. Ged a bhios a 'mhòr-chuid de ghriùlan gual-fhiodha a' cosg nas lugha na gas grills, bidh cosgais connaidh nas motha na bhith a 'dèanamh suas airson an eadar-dhealachaidh. Tha grùlan guail, coltach ri gas, cuideachd a 'cur feum air deagh rùm gus teintean neo-thaitneach a sheachnadh.
Griolaichean Dealain
Tha gràilean dealain a ' tairgsinn an ìre as fheàrr de ghriod ach faodaidh iad a bhith air an cleachdadh cha mhòr àite sam bith san fharsaingeachd. Faodaidh gròilean dealain teasachadh gu luath agus nach eil feum air connadh sam bith eile ach ionad-dealain faisg air làimh.
Ach, tha thu a 'caoidh mòran ann an dòigh blas. Cuideachd, chan eil mòran grèilean dealain a 'cruthachadh teas fìor àrd a tha riatanach airson biadh a tha a' rùsgadh air grioga. Ma tha laghan ionadail agad air an cuingealachadh no air an cuingealachadh gu balcony beag , is dòcha nach bi roghainn grill dealain agad ach.
Gràineagan Peile
Ged is e gas, gual-fhiodha agus dealain na seòrsachan as motha a th 'ann, tha gràilean eile ann, mar grillan maola. Feòil cruaidh a tha a 'losgadh gràinneag feòir a tha air a dhèanamh le sgranan fiodha. Bidh iad a 'tairgse blas fìor choille cruaidh a tha nas fheàrr na griolan gual-fhiodha agus tha iad cuideachd a' smocadh math gus am faigh thu an sùbailteachd a bharrachd sin. Ach, faodaidh peataichean a bhith duilich a lorg ann an cuid de sgìrean agus faodaidh iad a bhith daor. Chan eil gràilean peileadh saor cuideachd, a 'cosg mu uiread ri griola gas math. Deer