Simple, blasadach, agus saor. Bidh iad a 'bruich na h-adhaganan seo le buntàta, a' dèanamh biadh a tha càirdeil do bhuidseat bidh an teaghlach a 'còrdadh ris. Is e an sìmplidh na tha mi dèidheil air an dìnnear bruich seo, agus bidh a h-uile duine eile ga meas.
Na biodh thu an-asgaidh a bhith a 'cleachdadh adan picnic anns an reasabaidh seo an àite na h-adhagan. Bidh hama cuirm-chnuic (guail air a smocadh) a 'toirt mu 20 gu 25 mionaid gach not. Cuir na glasraich a-steach timcheall air 30 mionaid mus bu chòir an t-ham a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 4 seacaidean leam meatach
- Duilleag 1 bàgh
- 1 clòimh garlic
- 2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 4 buntàta meadhanach meadhanach (air an cur air falbh agus air an cuartachadh)
- 4 snèangan meadhanach (geal, sgiobalta agus cuartachadh)
- 2 gu 3 curranan mòra (dà leth gu lèir agus an uair sin thairis air adhart)
Mar a nì thu e
- Cuir leuman-ham ann an àmhainn mhòr Duitseach no stocpot; còmhdach le uisge. Cuir na duilleagan bàgh, garlic, salann, agus piobar ris; còmhdach agus a 'glaisg airson dà uair a thìde.
- Cuir na glasraich agus na còcairean airson 30 mionaidean nas fhaide.
- Craiceann an ham agus bidh iad air an cur air plata leis na glasraich.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Dh'fhaodadh gun tèid gualainn muicean no aodach picnic a thoirt a-steach airson na h-innealan-ham. Còcair aran cuirm-cnuic airson mu 25 mionaid gach not. Cuir na glasraich ris 30 mionaid mus tèid a dhèanamh. Bidh guail smùide a 'frithealadh 6 gu 8, agus mar sin àrdaich na glasraich, ma tha thu ag iarraidh.
- Cuir a-steach na sreatain geal le rutabaga meadhanach, air a ghearradh a-steach.
- Cuir uinneag mhòr, sliced, ris na h-adhagan a 'mhullaich còmhla ri duilleag a' bhàgh agus sèasan.
- Cuir a-steach am buntàta le buntàta dearg, no cuir iad ris a 'phoit a bharrachd air a' bhuntàta milis.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
- Beanntan Pinto Southern le Ham Hocks, Pot Crock
- Greens measgaichte le Ham Hocks
- Black-Eyed Peas Le Ham Hocks, Hoppin 'Iain
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 1,554 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 9 g |