Is dòcha gu bheil thu eòlach air latkes , pancagan buntàta Iùdhach. Tha dreach de chèicean buntàta aig a 'mhòr-chuid de chultaran. Bidh na cèicichean buntàta traidiseanta Èireannach seo a 'cleachdadh an dà bhuntàta ùr agus an còrr. Bidh iad a 'dèanamh taobh lìonaidh a dh' aindeoin clann is inbhich. Bidh iad gu tric air an crathadh le siùcar pùdar, ach is fheàrr leotha le dab ìm. Thoir sùil air na notaichean agam gu h-ìosal airson diofar agus comhairle.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan russet
- buntàta (amh, sgeadachadh gu breagha)
- 1 cupa
- buntàta (maisichte; obair air fhàgail math)
- Butter no ola (airson friogais)
- 1 cup de mhin làn-adhbhar
- 2 spàinean
- pùdar bèicearachd
- 1 1/2 gu 2 lios-lobh
- salann
- 2 ugh (air a bhualadh gu aotrom)
- 1/4 cupan bainne (airson measgachadh)
- Roghainneil: siùcair pìobair
Mar a nì thu e
- Cuir a 'bhuntàta neo-ghràidhte ann an clò agus casadh glan gus barrachd taiseachd a thoirt air falbh.
- Gabh flùr, salann agus pùdar fuine còmhla. Cuir measgachadh flùr ann am buntàta amh, buntàta maisichte agus uighean. Cuir gu leòr bainne gus casg tiugh a dhèanamh.
- Dèan sgileag trom thairis air teas meadhanach agus cuir ìm no ola airson fiolm tana a dhèanamh os cionn bonn a 'phoist.
- Nuair a bhios ola teth, cuir stad air buntàta le bhith a 'còmhdach lòn-bùird (timcheall air 2-1 / 2 gu 3 òirleach le trast-thomhas) a-steach don phoit teth, agus beagan leotha air gach cuairt.
- Dèan seo ann am bataichean, dragh air tuàllan pàipeir agus cumaidh tu blàth. (Dh'fhaoidte gum feum thu barrachd ola a chur eadar baidhsichean.)
- Bhrùnach air gach taobh den bhriseag bhuntàta (mu 4 mionaidean gach taobh).
- Bidh gach each a ' bualadh agus a' frithealadh teas le no às aonais siùcair.
Notaichean:
- Dèan cinnteach gum bi thu a 'glacadh an buntàta gu math. Ma tha crèadh ro tiugh, cha toir am buntàta còcaireachd.
- Coimhead air an ìre teas agad. Feumaidh iad a bhith a 'còcaireachd gu slaodach gus am bi an taobh a-muigh donn, thèid am broinn a bhruich. Chan eil thu ag iarraidh tè bhòidheach a-muigh le ionad taoisidh.
- Mura h-eil buntàta maide agad a dh 'fhalbh, faodaidh tu buntàta maisichte a thoirt seachad a-rithist.
- Atharrachaidhean: Cuir ris na luibhean as fheàrr leotha ris a 'chasg, leithid sìollan , oregano , rosemary , basil , cearcall fhradharcach no pùdar oinn, pùdar garlic, msaa.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sòidiam | 1,111 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |