Chan e dìreach tea airson barrachd a dh 'òl! Faodar pacaichean teatha àbhaisteach a chleachdadh gus blasan coimheach a bhriseadh a-steach do choinnleanan a tha air an dèanamh dhachaigh. Anns an reasabaidh seo, tha tì Earl Gray a 'toirt seachad blas smocach, iom-fhillte air na caramallan rèidh, chewy. Tha mi a 'còrdadh rium le salainn mara a thoirt dhomh, ach tha e gan cur an sàs ann an teoclaid cuideachd.
Neo-thlachdmhor airson barrachd caoinealan le blasad teatha? Faodaidh tu na Truffles Matcha Green Tea seo no Truffles Jasmine Tea a mhealtainn .
Na dh'fheumas tu
- 4 poca tì Iarla Grey
- 12 unsa (1 1/2 cupan) uachdar trom
- 4 unsa (8 cuibhlichean-bhùird) ìm gun mhilleadh, feum roinnte
- 11 unsa (1 cupa) syrup arbhair aotrom
- 14 unsa (2 cupan) siùcair gràinte
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- Sàl mara a bharrachd air a chòmhdach airson mullaich, roghainn
Mar a nì thu e
1. Loidhnich pasgain 8x8 le sgàilean pincain no aluminium a 'sìneadh suas air na taobhan, agus a' spìonadh a 'phuinn le spòradh còcaireachd gun bhreac.
2. Thoir air falbh na tagaichean pàipeir bho na pocannan tì. Cuir na pocannan tì, uachdar mòr, agus leth an ìm (2 oz) còmhla. Cuir a 'chraobh thairis air teas meadhanach agus thoir am measgachadh gu cuartachadh (na bi ga ghoil). Thoir air falbh am pannal bhon teas, còmhdaich e le cnap teann, agus leigidh e suidhe airson 30 mionaid gus na blasan a bhriseadh.
Nì seo caramal le blas sgileil ach soilleir. Ma tha thu ag iarraidh blas fìor làidir, lean ort a 'sgaoileadh an uachdar airson 15-20 mionaid a bharrachd.
3. Thoir air falbh na pocannan teatha agus cuiridh iad iad thairis air a 'phoit uachdar gus a bhith a' toirt air falbh taise a bharrachd agus faigh a h-uile blas tì a-steach don uachdar.
4. Dèan an syrup arbhair agus an siùcair ann an siospan 4-ceath agus cuiridh tu a 'phoit thairis air teas meadhanach àrd. Cruthaich gus an tèid an siùcar a leagail agus thig am measgachadh gu boil. Còmhdaich am pailteas le cnap agus leigeil leotha boil airson 4 mionaidean, mar sin nighidh an co-chòrdadh criostalan siùcair bho thaobh a 'phoist.
5. Thoir air falbh a 'chlòimh agus cuir a-steach teirmiméadar candy. Lean air adhart le bhith a 'còcaireachd an siùcair, gun a bhith a' giùlan, gus an ruig e 320 ° Fahrenheit (160 ° C) air an teirmiméadar candy. Aon uair aig 320 ° F, dòrtaidh gu cùramach an uachdar blàth a-steach don syrup siùcair teth. Bidh am measgachadh a 'leum agus a' spagadh gu mòr, agus thèid an teòthachd sìos.
6 . Cook an caramal, a 'gluasad gu tric, gus an ruig e 250 ° F. Bheir seo dhut caramal bog, cewy. Mas fheàrr leat caramail nas cruaidhe, bruich an tùr-buidhe gu 255 ° F.
7. Thoir air falbh am pann às an teas agus gluais na 2 unsaichean ìm, 1/2 cupa salainn a dh 'fhàg, agus an earrann vanilla, an uair sin dòrtaidh an caramel a-steach don phannal ullachadh. Leig e air teòthachd an t-seòmair suas gu companaidh, co-dhiù 4 uairean a thìde no tron oidhche. Aon uair 's gu bheil e air a shuidheachadh, cuir às a' chlach-bhuidhe às a 'chòmhnard agus cuir às a' pholl bhon chùl. Cleachd sgian mòr geur gus na caramail a ghearradh gu ceàrnagan beaga. Ma tha thu ag iarraidh, brùth orra le pìos de shalainn mara.
Stèidhich na caramalalan seo ann an soitheach a tha a 'cumail sùil air teòthachd an t-seòmair airson suas ri dà sheachdain.
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile Reasabaidh Candy Caramel!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |