Tha daoine air a bhith a 'faighinn toileachas air luach beathach salad sìmplidh bho sheann amannan nuair a bhiodh iad a' cleachdadh salainn airson lusan fiadhaich agus luibhean. (Gu dearbh, tha am facal salad a 'tighinn bho sal, an Laideann airson salainn). Gu dearbh, tha saladan air fàs bho na làithean fada sin. An-diugh, a bharrachd air greens, faodaidh saladan a dhèanamh de ghlasraich, pasta, agus measan. Tha cuid dhiubh nas lìonadh, le feòil, cearcan, no càise.
Tha innleachdan nas ùire a 'gabhail a-steach salad Waldorf - cuibhreann sìmplidh de shìlsear, cnòthan-cnòimhe, ùbhlan agus mayonnaise - agus salad Caesar, air a bheil creutair Eadailteach a' fuireach ann am Mexico anns na 1920an. Ged a thathar a 'frithealadh a' mhòr-chuid de shealaidhean fuar, tha dùil gum bi beagan, mar salad buntàta na Gearmailt, gu math teann.
A dh'aindeoin sin, ge b 'e dè an stuth a th' ann, bidh sinn a 'smaoineachadh air salad mar sheòrsa de bhiadh: seirbheis aig toiseach min agus air a dhealbhadh gus am biadh a fhliuchadh airson a' phrìomh chùrsa. Ach tha àite eadar-dhealaichte aig saladan ann am biadh Àisianach. Airson aon rud, chan eil fios air an t-salad gàrradh measgachadh coitcheann ann an Àisia. Airson eile, faodaidh salad leithid salad nòtaid biadh làn a dhèanamh. Tha salad gu tric air a dhealbh gus eadar-dhealachadh no cothromachadh a thoirt seachad le biadh eile seach gu bheil measgachadh co-chòrdadh de dh 'innealan, dathan, agus blasan mar aon de na comharran air biadh Sìneach. Dh'fhaodadh uidheamachd cruaidh glasraich lusan a tha air a dhìon gu soilleir biadh meadhain nòtalan a chothromachadh, mar eisimpleir.
Agus, mar sorbet, faodar salad a chleachdadh airson an càball a ghlanadh às dèidh biadh sònraichte spìosrach.
Is e feart eile a tha follaiseach an ìre de chùram a tha air a ghabhail ann an coltas corp salad Sìneach. An àite a bhith air a thilgeil ann am bobhla, bidh glasraich salad - air a phlanadh gu tric an àite a bhith air am fàgail amh - mar as trice air an cur air dòigh gu faiceallach air plàigh.
Thathas gu tric a 'cleachdadh thodaichean agus garnishes ann an saladan Sìneach. Gu dearbh, anns na seann linntean tha coltas ann gum biodh na Sìonaich a 'dèanamh an cuid lusan le saoran soith an àite salainn. Is e cilantro (peirslig Sìneach), peunuts, agus chilies cuid de na garnis as cumanta a th 'air an cleachdadh gu prìomh salad. Tha sùgh aol tric gu math tric ann an èideadh, agus is e ola ciùin agus / no ola sesame na h-olaichean as cumanta a chleachdar.
Recipes Salad Sìneach agus Àisianach-inntinneach
- Vinaigrette Àisianach Tha an reasabaidh seo air a dhèanamh le fìonag ruis dearg, ach faodaidh tu fìonag fìon dearg a chur na àite.
- Asian Coleslaw Tha an rèiteachadh seo air a dhèanamh le gorman Sìonach agus sprouts bean mung, a tha a 'còmhdach fìneag fìgeag ròin tangy agus sìol sesame toastte.
- Slatan-cearc furasta Sìneach A chruthachadh ann an California, bidh an reasabaidh seo a 'ceangal cearc le oranges mandarin agus nòtaichean chow mein .
- Bang Bang Ji Seo an dreach Szechuan de salad cice, ris an canar cuideachd Bon Bon, Pong Pong, agus "salad cearc blas neònach.
- Salad Asparagus Fuar Bidh an salad sìmplidh seo a 'toirt nas lugha na 5 mionaidean airson a dhèanamh agus blasad a dhèanamh.
- Salad cuccrach spìosraichte Tha cucumbers air an còmhdach ann am figheag fìon dearg air a chuairteachadh le ginger ginger agus peitean dearg.
- Salad Buntàta Sìneach Spìosrach Anns an reasabaidh seo, bidh fìonag an rus agus aodach ola ollaidh a 'faighinn blas a bharrachd bho ghiùlan chile.
- Sòbhrain Sìonach ann an Salann Peanut Tha sgeadachadh blasail air a dhèanamh le h-ìm bìdh, pas-sloinneadh, mil agus sochairean eile le Hodka noodles agus glasraich.
- Salad Fruit Melon fuarach freagarrach airson na h-amannan sin nuair a tha thu ag iarraidh rèis-mhodain a dhèanamh cinnteach gu bheil e furasta a dhèanamh. Tha measan ràitheil air an còmhdach gu h-aotrom le siorup siùcair agus air an crìonadh gu leth-mhealagan.
- Salad Mheasan Sìneach . Tha còta -spicean pùdair agus siùcair air an salad mheasan dathte seo.
- An Tuirc, an Mandarin, agus an Salad Poppy Is e mustaird Dijon a th 'anns a' bhodhaig dhìomhair sa salad seo, a tha a 'tiormachadh an èideadh agus a' cothromachadh blas làidir fìonag an fhìona dearg.
- Salad Sìn Seachd-Leata Le Ramen noodles, cnòthan, agus aodach ola agus fìonag.
- Aaloo (Salad Buntàta Innseanach) Salad buntàta an t-slighe Innseanach! Tha seo a 'dol gu math le rus agus biadh stèidhichte air feòil.