Tha muiceann ceàrr sìmplidh a dhèanamh anns a 'chrockpot, agus faodar a chleachdadh ann an iomadh dòigh. Tha am muiceann stoidhle Ameireagach a Deas air a thoirmeasg le cumin, oregano, orange agus aol, garllan, oinnnean is sligean uaine. Tha e brèagha ann an tacos, ann an ceapairean le salsa creole , no le rus.
Na dh'fheumas tu
- 1 4-not
- rocaid meòcain
- 1 oinniún (air a ghearradh)
- 3 clòbh de dhuilleag (sgaoilte)
- 1 orains (cuartachadh)
- 2 limes (cuartachadh)
- 2 cuibhreannan cumin
- 2 spàinean oregano
- 1 comas de chileagan uaine (gèam)
- 2 spàinean bonn nan ham (buillon)
- 1 cupan uisge
- Roghainneil: 2 lobhtan-bhùird ann am pasgan
- Salt agus piobar gu blas
- Garnish: cilantro (air a ghearradh)
- Garnish: cromagan aoil
Mar a nì thu e
- Cuir an oinnsean gearraichte ann an crockpot mòr. Rèitich an roast muiceach le salann is piobar air gach taobh agus cuir e air mullach nan oiseanan.
- Brùth na sleibhnichean aodaich a-steach don ròc muicean ann an diofar àiteachan, a 'dèanamh sliotain le sgian ma bhios sin riatanach.
- Cruthaich an cumin, oregano, uainean uaine, bonn ham, agus aji panca (ma bhios iad a 'cleachdadh) a-steach don uisge, agus dòrtadh thairis air an ròst.
- Cuir slatan-aoil is aodaich thairis air an ròst. Clò-bhuail agus tionndaidh gu crockpot gu àrd.
- Cook airson 2 uair a thìde ann an àrd, an uairsin lughdaich teòthachd gu ìosal agus bruich airson 6 uairean a bharrachd.
- Thoir feòil agus tèarmann air falbh. Strain liùlach tro chòmhdach gu siospan. Cuir às do stuth a 'chòmhdaich.
- Bruisg le bhith a 'còcaireachd lòch air an stòbha gus an tèid a lughdachadh gu mu 1 cupa.
- Preheat oven gu 400 ceum. Feòil fiadhaich, a 'toirt air falbh cus geir. Sguab air a lùghdachadh gu feòil.
- Lìonaibh feòil air bile bèicearachd agus bruich airson 10-15 mionaidean, gus an tèid beagan donn agus teasachadh troimhe.
- Freiceadan le cromagan aoil agus garnish le cilantro, ma tha thu ag iarraidh.