Tha salsa a chaidh a cheannach le stòran a 'cur blas agus taiseachd ris an meatloaf, a bharrachd air a bhith a' sgoltadh ùine a 'sgoltadh oiseanan agus pepagan. Bidh an càise spicy a 'toirt seachad a' bhìdh meatloaf seo cuideachd a bharrachd. Dèan frithealadh le rus air a thilgeil le cilantro ùr agus sùgh ùr aol, agus pònairean uaine no arbhar. Faodaidh tu cuideachd salsa meadhanach no teth a chleachdadh gus barrachd spìosraidh a chur ris a 'mheasgachadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de mhara feòil fiodha
- 1 cupan salsa tomato stoidhle gorm
- 1 ugh mòr, air a bhualadh
- 1/3 cupan bainne slàn no geir ìseal
- 3/4 cupan aran tioram
- 1 1/2 cupan le càise cruaidh le piobar neo cunbhalach
- Monterrey Jack
- 2 spàinean salainn kosher
- 1 teaspoon piobar dubh ùr
- 1 teaspoon talmhainn
- cumin
- cayenne gu blas
Mar a nì thu e
- Dèan preheat dhan àmhainn gu 325 F. Thoir a-steach gu h-aotrom aig bonn a 'phoist-ròst le beagan bhrochan de ola glasraich no canola.
- Ann am bobhla mòr, cuir mairteasg na talmhainn còmhla, 2/3 cupan na salsa, an ugh, bainne, briseadh aran, 1 cupan de chàise, an salann, piobar, cumin agus cayenne agus measgachadh gus an cuir thu còmhla.
- Dèan na làmhan fliuch le uisge fuar, agus cuir a-steach an stuth meatloaf a-steach gu cumadh tuill, mu 6 òirlich a leud agus 3 gu 4 òirlich a dh'àirde agus àite anns a 'phannal ullachadh.
- Leudaich an 1/3 cupan de salsa a tha air fhàgail air mullach an meatloaf, agus mullach leis an 1/2 cupan càise a tha air fhàgail. Brèicear airson 1 uair agus 15 mionaid, no gus an till teirm-teirm a leughas tuig 160 F.
- Thoir air falbh a 'chraobh às an àmhainn agus leig le meatloaf seasamh airson 10 gu 15 mionaidean mus cuir thu a-mach agus a' frithealadh. Freiceadan le salsa a bharrachd air an taobh.
Beachdan agus Notaichean Rèite
Dèan cinnteach nach cuir thu a-mach am measgachadh feòla. Faodaidh an fheòrag a bhith a 'cur an fheòil a-mach a' ciallachadh toradh cruaidh, cruaidh.
Is e le do làimh an dòigh as fheàrr air meatloaf a mheasgachadh. Nigh agus tiormaich do làmhan gu dòigheil mus dèan thu measgachadh.
Is e roghainn mhath airson a bhith a 'measgachadh na feòla a h-uile rud a tha ann am baga stòraidh bìdh plastaig. Ròlaibh am baga agus an sgoltadh gus na h-innealan a mheasgachadh gus an tèid an coimeasachadh gu math. Thoir am measgachadh feòla às a 'phoca agus cumadh.
Faodaidh tu an meatloaf a dhèanamh air thoiseach agus leigeil leotha fionnar gu tur. Lìon an meatloaf agus reub na sliosan ann am pocannan plastaig rannsachaidh airson suas ri 3 mìosan. Nuair a bhios tu deiseil airson a chleachdadh, tarraing air falbh na cuibhlichean meatloaf a dh 'fheumas tu bhon reunadair. agus leig leam a bhith anns an reothadh. Cuir na sleibhnichean air pan-bèicearachd, còmhdaich le sgudal agus cuir a-steach san àmhainn aig 350 F no 10 gu 15 mionaidean, no gus an teasachadh troimhe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sòidiam | 942 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 44 g |