Chan eil ach an seo a 'dèanamh an t-sìmplidh lemon-glainne furasta seo: siùcair, bainne, sùgh lemonan ùr no earrann leòmain.
Tha e air a thionndadh gu h-iomlan air cèicean not , cèicean ruma , cakes bundt , cèicean cofaidh, briosgaidean agus barrachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan siùcair
- 1/4 cupan bainne
- 1 bùr-bùird lionn lemon (freum ùr no 1 teaspoon de lemon)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuiribh siùcair agus bainne còmhla ri chèile.
- Gabh a-steach ann an 1 teaspoon (no airson blas) a thilgeadh lemon agus brùis no sgrìobadh air cèic bhlàth no fuar.
Ciamar a tha eadar-dhealachadh air glaze bho Icing agus Frosting?
Glaisean
- Mar as trice bidh siùcar glaze air a dhèanamh le siùcar, bainne no uisge, blasadh agus uaireannan a 'toirt biadh dha. Faodaidh co-chòrdadh tana no tiugh a bhith aige ach mar as trice bidh e follaiseach agus so-ruigsinneach agus air a chur gu criomagan, pasganan is cèicean. Ann an iomadh cùis, tha e air a dhèanamh gu h-aonar caol gus an urrainn dha a dhol sìos air taobhan cèic.
- Faodar glainne bòidheach a dhèanamh le stoc feòla lùghdaichte agus air a chleachdadh gus biadh agus teas a thoirt dha blas teth is fuar.
- Chaidh nighe ugh a bhriseadh air bathar a tha air a bhiacadh gus brèagha agus dath a thoirt air cuideachd ris an canar glaze.
Icings agus Frostings
- Thathas a 'cleachdadh nan teirmean agus na reothadh gu h-eadar-mhalairteach, ged a tha connotachadh nas fiùraiche ann an "icing". Bidh a 'chuid as motha de reothadh a' tòiseachadh le ìm. Bidh reothadh feòlagan Ameireaganach air a dhèanamh le siùcair, ìm agus uisge bainne no bainne.
- Ach tha snobs bruidhnidh a 'smaoineachadh gu bheil cnapan-dèanaig Ameireaganach nan còmhdach cèic nas ìsle, a' roghnachadh an àite airson meringues Eadailtis no criomagan-fèidh Frangach, a tha air an dèanamh le uighean slàn còcaichte no gealagan uibhe.
- Is e reothadh seachd-mionaid a tha air a dhèanamh le bhith a 'còcaireachd gealagan ugh, syrup arbhair, siùcair agus uachdar tartar ann an goileadair dùbailte air an stòbh gu h-àrd nuair a bhios e a' bualadh airson 7 mionaidean.
- Am measg nam measg tha a 'toirt a-steach an mortar a chaidh a chleachdadh ann an togalach taigh searbh agus a bhiodh a' cleachdadh flùraichean siùcair.
Nan tigeadh push a dhubhadh, bhiodh na h-eadar-dhealachaidhean eadar reothadh agus aodach mar seo:
- Bidh frostings air an cleachdadh airson lìonadh agus còta taobh a-muigh cèic. Mar as trice, bidh iad flùbach agus tha bonn uachdar no ìm aca le blas tiugh, gooey agus buttery.
- Air an làimh eile, tha na h-iasgan seo glèagach, tana agus siùcar, agus mar as trice bidh iad air an cleachdadh airson cèicean agus pastaichean a ghlanadh agus bidh iad air an dèanamh le siùcair, gealagan ugh, ìm no uachdar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 555 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 69 mg |
| Gualaisg | 127 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 4 g |