Tha na carraidean glacaidh de chnoc slaodach seo air an blas le measgachadh milis de chlach-cainne, milis ùr agus sùgh orains, agus siùcar donn. Chaidh an curran cuibhreann san dealbh a dhèanamh le carraidean purpaidh, is e sin as coireach gu bheil iad a 'coimhead nas coltaiche ri beets anns an dealbh agus tha an siùsa nas dorcha na bhiodh e le carranan orains. Bha an blas, ge-tà, sàr-mhath - gu math coltach ri carranan orains.
Bidh na carranan a 'dèanamh taobh iongantach le ham, turcaich, no ròc meòcain. Bidh an reasabaidh a 'dèanamh gu leòr airson 4, ach tha e furasta a mheudachadh airson biadh mòr saor-làithean no dinnear potluck.
Faic cuideachd
Carbadan Baby Baby Glaze sìl
Carrotairean Siùcair Ghlasach furasta
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd carota (mu 2 cupan air an sgeadachadh)
- 1/4 cupan siùcar aotrom donn, air a phacaigeadh
- sùs agus sù 1 oran mòr
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1/4 teaspoon cainnean talmhainn
- Cnàmag Pinch
- Cuir pannadh air salann kosher
- 1 bùrn-bhùird air a leaghadh ann an 2 lobhtan-bùird uisge fuar
- 2 fhosgailte pìosal ùr gearraichte no cilantro
Mar a nì thu e
Peel na carraidean agus losgadh iad fo uisge fuar. Gearr na h-oirean agus cuiridh iad a-steach iad timcheall air 1/4-òirleach tiugh. Cuir na curaichean sliced ann an cuir a-steach criomag slaodach.
Cuir an siùcair dhonn ris a 'chucair slaodach còmhla ris an t-sàl orains agus an sù, an ìm, an cinnamon, a' chnàmag, agus an t-salann.
Cùm a 'phoit agus bruich thu gu h-ìosal airson timcheall air 3 gu 4 uairean a thìde, no gus am bi na carran tairgse.
No bruich iad gu h-àrd airson timcheall air 1 1/2 gu 2 uair a thìde.
Cuir a 'choirce-coirce agus an t-uisge eadar-dhealaichte chun a' chocaidh slaodach agus tionndaidh e gu àrd. Còcaich na carraidean airson timcheall air 5 gu 10 mionaidean a bharrachd, no gus an tèid an sauce a dhèanamh nas doimhne agus gu bheil e soilleir.
Cuir a-mach na carraidean agus an siùcas gu biadh a tha a 'frithealadh agus a' crathadh le peirsil ùr gearraichte no cilantro.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 164 mg |
| Gualaisg | 55 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 5 g |