Tha Pea agus Ham Soup na biadh clasaigeach sa gheamhradh, a tha freagarrach airson do bhlàthachadh suas air latha fhuar. Bidh thu dìreach a 'goil cuid de chnàmhan ham no cuibhle beag le peus uaine tioram, beagan glasraich agus luibhean - tha sin furasta!
Tha Pea agus Ham Soup uamhasach, bòidheach, agus saor, a 'ciallachadh gu bheil e na roghainn measail dha daoine air buidseat. Feuch an cuir thu an anail seo le aran taise sear agus deagh ìm airson biadh sìmplidh ach lìonadh no mar a 'chiad chùrsa airson min nas mionaidiche.
Bidh brògan pea agus Ham a 'cumail gu math anns a' frids airson trì no ceithir làithean. Bidh e tioram gu mòr thar ùine, mar sin dìreach cuir uisge a bharrachd agus measgachadh gu math airson a bhith a 'tighinn còmhla gach turas a chuireas tu air ais e.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupan de phòinean uaine tioram
- 18 unsa (500 gram) cnàmhan hama (no bacon) no hoca deataichte
- 1 uisge calan
- Duilleag 1 bàgh
- 1 oinniún
- 1 curan
- 1 bata sgiobalta
- 1 clòimh garlic
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Nigh a 'mhòine a thiormachadh, a' toirt air falbh gruth sam bith no a 'coimhead air peas.
- Ruaig hock.
- Cuir uisge, sìol agus cuir a-steach a-steach do phoit mhòr.
- Cuir duilleag bàgh, oinniún, bata carantais, sgiath, agus garl.
- Thoir gu boil an uairsin tionndaidh sìos gus fuachd airson 90 mionaid.
- Faigh a-mach às an sgudal a tha ag èirigh chun uachdar gach 20 mionaid agus cuir às dha.
- Brot àrd suas le cupan uisge a bharrachd ma tha thu ag iarraidh.
- An dèidh 90 mionaid, cuir air falbh cromag, cuir às do chraiceann agus gearradh feòil a-steach gu pìosan mòra mus till thu am feòil chun a 'phoit. (Ma tha thu a 'cleachdadh cnàmhan ham leig às an ceum seo.)
- Dèan brot blas agus cuir salainn agus piobar mar a tha thu ag iarraidh mus cuir thu thu.
Comhairlean Rèitichean
- Chan urrainn dhut a bhith a 'toirt seachad a' mhias seo agus na bi dragh dragh mu na h-amannan còcaireachd. Dìreach cuir uisge a bharrachd ma tha an anail a 'coimhead ro thiugh.
- Cuiridh an t-adan tòrr blas dhan bhrot gus am bi thu a 'lorg gum feum thu nas lugha de shalainn a bhith agad na an àbhaist. Feuch leth teaspoon an toiseach agus blas mus cuir thu barrachd.
- Is dòcha gu bheil thu airson am brot a mheasgachadh le bhith a 'cleachdadh bogadh no inneal-bata - cuir feòil is cnàmhan an toiseach - airson uidheamachd nas slaodaiche.
- Mura h-eil thu airson an brot a chumadh, 's dòcha gum bi thu airson an curran agus an sgiobair a thoirt air falbh mus cuir thu seachad seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sòidiam | 1,506 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 36 g |