Tha an t-oideas mìorbhaileach seo airson kabobs cearc meala freagarrach airson fèilltean earraich no samhraidh sam bith. Tha a 'chearc air a mhèineachadh ann am measgachadh soilleir de mil, sùgh lemonan, ola ola-ola, soitheach soith, agus oregano, a tha ga dhèanamh taitneach, sùbailte, agus blasail. Dh'fhaodadh tu luibhean eile a chleachdadh anns a 'mhuir-mhara, mar thyme no basil mas fheàrr leat.
Faodaidh tu an cearc a mharbhadh airson an reasabaidh seo suas ri 12 uair a thìde; an ùine as fhaide a bhios e a 'marbhadh, is e nas blasadiche a bhios ann. Dèan na h-uile skewers mar an ceudna, no diofar, a rèir dè na blasan agus na h-aoighean agad.
Cleachd na glasraich as fheàrr leat san t-susbaint furasta seo. Ma tha thu a 'cleachdadh feòlagan tairgse, leithid criogagan, balgan-buachair, no squash samhraidh, chan fheum na glasraich a bhith air an criomagan. Dh'fhaodadh tu cairteal tiugh de tomatoan no gnèichean madain-buachair coimheach a chur ris.
Ma tha thu airson cleachdaidhean nas cruaidhe a chleachdadh leithid carranan no buntàta, bidh feum aca air a bhith a 'faighinn a-mach mus dèan iad grèim air a' chearc. Cumaibh lusan lusan ann an uisge gus am bi iad beagan bog. An uairsin dragh iad, cuir iad an crann air falbh leis a 'chearc, agus cuiribh an crann gu ruige seo.
Tha na kabobs seo brèagha air leabaidh de rus còcaire te no pilaf ríse . Dèan frithealadh air aran garlic air a bhroilleach air an taobh, agus salad mheasan airson coimeas fuarach.
Na dh'fheumas tu
- 1-1 / 2 not not gun bhroilleach, brògan cearc gun chraiceann
- 1/4 cupan siùis soith
- 3 lòin-bhùird meala
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1/2 cuibhreas de dhuilleagan oregano tioram
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon piobar
- 1 piobar clag dearg
- 1 clag uaine
- Asparagus 1/2 punnd
- 1/2 punnd balgan-buachair
- 1 zucchini no squash samhraidh buidhe
Mar a nì thu e
- Gearr a 'chicken a-steach gu pìosan 1-1 / 2. Ann am bobhla meadhain, cuir an siùban soith, mil, sùgh lemonan, ola ola-ola, oregano, salainn agus piobar còmhla agus measgachadh gu math. Cuir pìosan cearc, tionndaidh gu còta. reothadh airson 6 gu 12 uairean a thìde.
- Nuair a bhios tu deiseil airson a chòcaireachd, ullaich agus preheat grill airson guallan meadhanach.
- Drain a 'chice, a' cumail a-mach marinade. Geàrr na piopairean a-steach gu 1-1 / 2 "-pieces. Thoir asparagus a-steach gu 2" pìosan fada. Gabh gearradh bun-stèidh buachair-buachair; fàg iad slàn airson grilling. Agus sluicear a-steach gu sglèatan tiugh.
- Dèan an cice agus glasraich air smewers meatailt. Cha bhi skewers bambù ag obair cuideachd anns an reasabaidh seo oir bidh iad a 'losgadh san àm a bheir e an cearc agus glasraich gu bhith a' còcaireachd gu mionaideach.
- Cuir na skewers air a 'chliath teth agus bruich 6 "bho ghuallan meadhanach, a' tionndadh gu tric agus a 'brùthadh le marinade, airson 10 gu 12 mionaidean no gus am bi cearc air a chòcaireachd gu tur agus gu bheil glasraich cruaidh. Toirmeasg air marinade sam bith eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 383 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 797 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 34 g |