Ma tha thu ùr airson steaks a ghleidheadh no geansa de shìmplidh, tha an reasabaidh seo dhut. Tha Filet mignon na ghearradh bòidheach, tairgse de mhairt-feòil a tha a 'faighinn buannachd às a' chliath. Dèan seirbheis le taobh dà bhuntàta bakte agus glasraich grinne.
Na dh'fheumas tu
- 4 filet mignon, mu 1 3/4 òirleach de leud
- 2 lòchran / 10 salann mara (no salann garbh)
- 2 lòchran / 10 mL talamh searbh piobar dubh
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL ola gràisgte no avocado
Mar a nì thu e
- Griogaid preheat gu teas àrd. Cuir a-steach salann agus piobar dubh. Rubaidh air gach taobh de steak agus cuiridh tu air gràinnean gràinne air an dealan; cleachd ola puing àrd mar a tha gràineag no avocado.
- Còcaich steaks 5 gu 6 mionaidean gach taobh no gus an ruig e an t-àite as fheàrr leotha. Thoir air falbh bhon chrann agus leig leotha stàcan airson 5 mionaidean.
- Dèan còmhdach leis na taobhan as fheàrr leat.
Is e bòidhchead an reasain seo gum faod thu àrdachadh air na steaks le uinneagan sauteed, balgan-buachair, no na lùghdaidhean sauce as fheàrr leat.
Toraidhean teasgaig a lùghdachadh no a mheudachadh stèidhichte air an àireamh de steaks air am bruich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sòidiam | 1,220 meatair |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 28 g |