Tha an reasabaidh seo bho "Asparagus All Ways ... A-riamh" (Celestial Arts) airson asparagus domhainn-friobhte dìreach ann an aon dòigh air a bheilear a 'frithealadh na fèithean earrach seo aig fèis Stockton Asparagus (ris an canar an-diugh Fèill San Joaquin Asparagus) a thèid a chumail gach bliadhna sa Ghiblean.
Tha an t-oideas sìmplidh. Bidh sgoltagan asparagus ùra air an tumadh ann am bathar leann agus air an sgrìobadh gu domhainn airson atharrachadh tlachdmhor air astar. Mar as trice bidh brògan tiugh mar as trice air an fhrithealadh aig an fhèis, ach tha cuid a 'còrdadh ri feadhainn nas tinneas, mar sin is e an roghainn dhut. Dìreach cuimhnich, gum bi an t-àm bruthaidh airson sleagh nas tinneis nas giorra. Cumaibh an ribe seo furasta leann-beinne ri làimh gus a chleachdadh le glasraich eile a bharrachd air tairgsean cìse mara agus mara.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupstarch
- 3/4 cupan de mhin uile-adhbhar
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan piobar geal
- 1/2 teaspoon salann acrach
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 2 gealagan ugh mòr
- 2/3 cupan leann (fuar, còmhnard)
- Asparagus 3 not (2 cupa, amh, làn, glanadh agus deireadh geal cruaidh air a thoirt às)
- 3 gu 4 cupan ola coisrigte (no an t-sùim a dh 'fheumar airson frithidh)
Mar a nì thu e
- Ann an sgileag dhomhainn no friogair dhomhainn, teas co-dhiù 2 òirleach de ola ciùin (no dè an stuth a bhios a 'moladh airson inneal-fhuarach domhainn) gu 350 ceum.
- Ann am bobhla domhainn eabarrach (fear a ghabhas a-steach fad na h-asparagus spears), cuir a-mach còmhla 1/2 cupstarch, cupan 3/4 cup làn-adhbhar, 1 teaspoon salann, 1/4 teaspoon piobar dubh, 1/2 cuibhreon piobar geal, 1/2 teaspoon salann acair, 1/2 teaspoon soda bèicearachd, 1 teaspoon pùdar bèicearachd, 2 geal-uighean mòr, agus 2/3 cupan leann rèidh fhuar gus an tèid a mheasgachadh gu math.
- Thoir dà shlat asparagus, aon aig an aon àm, anns a 'chasg agus cuiridh iad iad a-steach don ola theth.
- Fiach domhainn airson 2 mhionaid no gu ruige donn òir. Cha bu chòir a bhith feumach air tionndadh.
- Dèan dragh air tuàllan pàipeir agus ithe fhad's a tha e fhathast blàth.
Tobar Rèite: "Asparagus All Ways ... A-riamh" le Fèis Stockton Asparagus (Foillseachadh Celestial Arts). Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1955 |
| Gu lèir Fat | 193 g |
| Sàmhchair saill | 33 g |
| Saill neo-shàthaichte | 89 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,033 mg |
| Gualaisg | 47 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 16 g |