Tha Schnitzel no şniţel na phrìomh chùrsa a tha a 'còrdadh ri mòran ann an taighean-bìdh, àiteachan biadh luath, agus dachaighean thairis air Romania. Tha e cumanta air schnitzel na h-Ostair / na Gearmailt ach faodar a dhèanamh le seòrsa sam bith de dh'fheòil no de chearcan. Tha an reasabaidh seo airson seòrsa schnitzel ris an canar pork cordon bleu, no cordon bleu şniţel ann an Ròmanach, a 'sealltainn taisbeanair muicean pounded làn le prosciutto no ham agus càise. Is e schnitzel làn de ròmanach Ròmanach eile an şniţel mozaic-rulat le dà sheòrsa feòla tana eadar-dhealaichte, càise, peipichean dearga agus lìonadh buachair. Agus an uairsin tha an sniţel de ciuperci , brògan madain-buachair.
Tha an reasabaidh seo na thagraiche math airson aodach a tha gu math tana air a sgeadachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean tairgse-pornaidh gun fheur (craiceann geir agus airgid air a thoirt às)
- Salt agus piobar gu blas
- 8 slices prosciutto no ham-tanaí le sgiath
- 8 sligean tana Cascaval nan Ròmanach no càise kashkaval Bulgàiria no càise na h-Eilbheis
- 1 cupan min làn adhbhar
- 1-2 uighean mòra, gam bualadh le 1-2 spàinean uisge
- 2 chupan
- 3 spùran-bhùird ìm
- Ola airson frithidh
Mar a nì thu e
- Gearr teine-teine muc-mhara ann an ochd slatan co-ionnan. Thoir gach cuibhreann gu dona eadar dà phìos de stuth plastaig. Sneachda aotrom air gach taobh de gach crann-bhualaidh le salainn agus piobar. Cuir slice de prosciutto no ham agus an uairsin slat de chàise air gach crann. Roll mar a dhèanadh tu airson caban làn gus an lìonadh a chuir gu crìch.
- Dredge a h-uile gèar rònach ann am min. An uairsin cuir a-steach gu measgachadh uisge ugh agus an uairsin a-steach do bhragagan aran, a 'còmhdach gach taobh. Teas sgàilidh mòr agus cuir e ola is ìm. Nuair a bhios tu a 'sizzling ach gun a bhith a' donnadh, cuir cutlain agus còcaich 10 gu 12 mionaidean, a 'tionndadh gu donn air gach taobh. Freiceadan dà ghearraidh gach duine.