A bheil thu a 'smaoineachadh gu bheil feum air a h-uile reasabaidh coleslaw clasaigeach mayonnaise? Chan eil iad! Bidh an t-oideas chlasaigeach coleslaw seo a 'cleachdadh beagan de bhànag agus uagag brag airson a' chàl shìos a dhìon. Tha nàdar searbhach nam brèag-bhiorach gu nàdarrach a 'tiormachadh an uachdar gu cunbhalachd coltach ri aodach. Goirid is furasta, tha an reasabaidh seo a 'cruthachadh an sgàil as fheàrr. Tha e sgoinneil airson an ath-chòmhlan-cùil barbecue no pàrtaidh potluck agad. Bidh an coleslaw a 'siubhal gu h-àlainn agus faodar a dhèanamh air thoiseach air an àm.
Tha an ribe seo a 'dèanamh coleslaw a tha glè aotrom. Airson dreach fiù 's nas fheàrr, dìreach dùblaich an uiread aodaich agus cleachd an aon mheud glasraich.
Na dh'fheumas tu
- 3 cuilean. uachdar trom
- 1 tbsp. fìonag braich
- 1/2 cupa. salainn, agus barrachd a bharrachd air blas
- 1/4 cp. piobar dubh ùr, a bharrachd air blasad
- Roghainneil: 1/2 cup. sìol sgiobair
- 1 cà beag uaine
- Roghainneil: 1 caran mòr
- Roghainneil: 1/4 ceann càl dearg
- Roghainneil: 1/2 cearcall dearg
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, cuir ri chèile uachdar, fìon-bhàn, salann, piobar, agus sìol sùgh, ma tha thu a 'cleachdadh.
- Gearr a 'chaba ann an leth air fad, cuir a' chrann air falbh, agus gearradh a-steach don chal a-steach do shreds fìor mhath (faodaidh tu mandoline a chleachdadh ma tha fear agad, ach sgian fìor ghèam agus obair làmh gu math ceart). Cuir ris a 'chàl shredded ris an èideadh.
- Crèadhaich is cuiribh caran caran, ma bhios iad a 'cleachdadh, agus cuir ri càl. Thoir seachad càl dearg agus / no sionnach dearg, ma chleachdas tu, agus cuir ris càl.
- Tilgeil an slaw, a 'togail bho bhonn a' mheasgachaidh gus an t-aodach a thoirt chun a 'mhullaich. Lean air adhart a 'tilgeil an slaw. Gabhaidh e cuairt gus na h-innealan a chur còmhla gu mionaideach. Tha thu airson gum bi an slaw air a chòmhdach gu tur leis an uiread de dh 'eideadh.
- Dèan blasad agus cuir barrachd salann is piobar gu blas, ma thogras tu. Tilgeil a-rithist airson a bhith còmhla.
- Airson sgaradh cruaidh, seirbhis a-mach sa bhad; airson còmhdach sgudail a tha beagan nas buige agus fuaraich airson co-dhiù 1 uair a thìde agus suas gu oidhche. Tilgeil a-rithist is a 'frithealadh.
Mura h-eil thu a 'cleachdadh a' chal uaine, cha bhi an slaw agad glè dhathte. Le bhith a 'cur a' gharanach, càl dearg, agus na h-oisean dearg ris a 'chall uaine, bidh do choleslaw soilleir le dathan eadar-dhealaichte. Na biodh dragh ort ma thèid an t-uchdachadh uachdar air tint ruadh, tha seo dìreach bho bhùthan a 'chaba agus / no bhoinn dhearg.
Ged nach eil maranassa aig a 'choleslaw clasaigeach seo, bidh thu airson stiùireadh bunaiteach mu shàbhailteachd bìdh a leantainn ma tha thu am beachd a bhith a' frithealadh a-muigh, gu sònraichte air latha teth samhraidh. Na seachain an coleslaw seo, agus rudan bìdh eile a tha feumach air reothadh, a-muigh ann an sìde bhlàth airson còrr is dà uair a thìde. Ma tha thu an dùil an tràigh a sheasamh a-mach airson barrachd air dà uair a thìde, smaoinich air a 'bhobhla de choleslaw a ghabhail thairis air deigh gus an cumail air fuarachadh agus casg a chur air spìonadh sam bith.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 143 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 3 g |