Tha an còcaire furasta slaodach seo a 'tarraing muiceann air a dhèanamh le dìreach 5 stuth. Tha roast gualainn meacain (no Boston butt) air a bhruich gu slaodach gu foirfeachd le oiseanan. Tha a 'mhuc-mhara air a mhilleadh agus an uairsin tha e deiseil le salann barbecue a tha coimearsalta no san dachaigh. Tha seo fìor mhath airson pàrtaidhean. Dìreach cùm a 'mhuc-fheòil a tha teannte san teine slaodach airson frithealadh, agus leig le do charaidean agus do theaghlach na ceapairean aca fhèin a chruinneachadh.
Dèan an t-inneal-tairgse, am muiceann sùbailte agus cuir e air ais e sa chogag slaodach airson seirbheis. Bheir bunan sgaoilte deiseil airson aoighean, còmhla ri coleslaw , sliosan piolagan dill, agus pònaichean bakte .
Na dh'fheumas tu
- Rùsgadh gualainn muice, mu 4 not
- 2 oiseanan meadhanach, air an gearradh gu teann
- 1 1/2 cupan uisge
- 1 botal (16 unsa) sauce barbecue, no 2 cupan
- an t-salann
- 1 cupan oinnsean le cruth
Mar a nì thu e
- Cuir leth leth de na h-oinneanan air an sgapadh ann am bonn a 'chucaidh mhall; cuir muiceann agus uisge a-steach, còmhla ri sliotain-oisean a tha air fhàgail.
- Còmhdach agus còcaich am muiceann air LOW airson 7 gu 9 uairean a thìde no 4 gu 5 uairean a thìde air an teasachadh àrd.
- Duilich dannsa bho chucair slaodach; sgoltadh no a chuairteachadh an fheòil gu cruaidh agus a 'toirt seachad barrachd geir.
- Cuir am muiceag air ais anns a 'chucair mhall. Cuir salann barbecue agus oinnsean air a ghearradh.
- Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 2 gu 4 uairean a thìde nas fhaide. Cruthaich uaireannan.
- Freiceadan le buns sgaoilte blàth agus coleslaw.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Is àbhaist do mhuc-mhara a th 'air a thionndadh a bhith air a chòmhdach le coleslaw mar lobhta no air an taobh, còmhla ri piolagan dill, sauce barbecue a bharrachd, agus pònaichean baked. Cuir salad buntàta airson biadh mòr no traidisean sgapte agus a 'frithealadh nan ceapairean le buntàta fras Frangach no rostaichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 531 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sòidiam | 647 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 48 g |