Tha Zucchini agus squash samhraidh furasta glasraich a fhàs ann an gàrradh-cùil. Ma tha pailteas agad agus ma tha an reothadh agad, 's dòcha gum biodh thu airson an còrr a reothadh.
Reubaidh an squash a tha air a chòmhdach no air a sgoltadh airson glasraich taobh , casseroles , brògan , no stew, no ga ghràdh agus ga reothadh ann an cuid 1- gu cupan 2-cupa airson aran fiadhaich , muffins agus cèicichean .
Ullachadh agus A 'Dèanamh
- Nigh an squash agus gearraich dheth na bliadhnachan agus na crìochan cas. Chan eil feum ann a bhith a 'crathadh an squash.
- Slaod no ciùb an sgùis.
- Lìon bhobhla mòr no soitheach le deigh is uisge.
- Lìon stoc mòr no coire le 1 gallan uisge; Thoir a-steach e gu boil thairis air teas àrd.
- Cuir mu 1 not dhen sgùis a chaidh ullachadh anns an uisge ghoileach. Ma tha basgaid uèir agad, nì e e nas fhasa a h-uile squash a thogail a-mach aig an aon àm. Aon uair 's gu bheil an t-uisge air tilleadh gu boil leantainneach, tòisichidh ùine.
Amannan Ùine
Clàraichte 2 gheàrr-chunntas Sliced le cuibheas no gu ìre bheag (1/4-òirleach) 3 Geàrr-chunntas Slices tart (1 1/2-òirleach) 6 Geàrr-chunntas - Cuir a-steach an sgùis bhratach anns an uisge deigh sa bhad gus stad a chur air a 'chòcaireachd.
- Dèan dragh air an squash gu dòigheil agus an uairsin a ghluasad gu soithichean reòtaidh, a 'fàgail 1/2-òirleach de chinn-rathaid (fàg co-dhiù òirleach ma bhios tu a' cleachdadh sgudan glainne-beul cumhang).
- Ma tha thu a 'reothadh ann am pocannan stòraidh zip-close no ma tha thu a' cleachdadh siostam ròin falamh, an toiseach reiceagagan no cubaichean air bile bèice mòr ann an aon shreath. Ròin ann am pocannan a 'cleachdadh siostam ròin falamh no le bhith a' toirt air falbh uiread de dh'èadhar as urrainn dhut bho mhàl reòiteag mus sealg thu.
- Label na soithichean no na pocannan leis an ainm agus an ceann-là agus an stòr airson suas ri 3 mìosan, no suas ri bliadhna no barrachd ma thèid a dhìon.
Bheir 1 gu 1 1/4 not de zucchini no squash samhraidh timcheall air 1 pheant reòta.
Còcaireachd Zucchini Frozen no Squash Samhraidh
Airson a chòcaireachd, cuir mu 1/2-òirleach de dh'uisge ann an siospan agus thoir air bobhla slàn.
Cuir pìos de lusan reòta ris, còmhdach a 'phoit, agus bruich gu dìreach tairgse.
Ghluais Defrost zucchini mus deach a chleachdadh ann an rèis. Cuir air falbh taiseachd nas àirde le tugailean pàipeir mus cuir thu ris a 'chasg airson cèic, aran, muffins, msaa.